Auteur/autrice : Chef A
-
Émincés de poulet à la moutarde, lardons et champignons
Des émincés de poulet saisis et mijotés avec champignons, lardons et une sauce à la moutarde onctueuse. Prêt en un peu de temps, idéal avec du riz ou des pâtes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée)
-
Fromage de Tête traditionnel (terrine de porc en gelée au thym et aux légumes)
Une terrine de porc mijotée longuement, enrobée d’une gelée parfumée. Texture fondante, goût rustique, idéale en entrée froide entre gelée et morceaux.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 10
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
-
Cassolettes aux crevettes et poireaux gratinées à la crème
Des cassolettes fondantes aux crevettes et poireaux, nappées d’une crème onctueuse puis gratinées jusqu’à former une croûte dorée. Parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
-
Pain gratiné aux crevettes, fromage et sauce citron-ail
Un pain crousti-fondant recouvert de crevettes saumurées, nageant dans une sauce citron-ail, puis gratiné au fromage jusqu’au coulant. Un dîner express !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration méditerranéenne)
-
Fondue d’endives aux saucisses fumées, crème au parmesan
Des endives fondantes mijotées avec des saucisses fumées, nappées d’une crème légère au parmesan. Un gratin moelleux, réconfortant et facile pour dîner gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Jambonneau froid à la sauce ravigote (aucornu de câpres et herbes fraîches)
Un jambonneau froid moelleux, finement tranché, nappé d’une sauce ravigote fraîche: câpres, cornichons, herbes, œuf dur et touche citronnée. Idéal en entrée repas.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Bangers (saucisses) & purée de pommes de terre à la sauce à l’oignon confit
Des bangers bien dorés, une purée onctueuse et une sauce à l’oignon riche et caramélisée. Un plat anglais ultra-réconfortant, prêt à faire fondre !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine britannique (English comfort food)
-
Clafoutis aux abricots et framboises (mœlleux & parfumé)
Un clafoutis moelleux aux abricots fondants et framboises acidulées, parfumé à la vanille. Facile, doré au four, parfait pour un goûter gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gratin de Moules à l’Ail et au Persil, sauce crémeuse au four
Des moules en coque, nappées d’une sauce à l’ail et au persil, gratinées au four jusqu’à dorer. Un plat marin réconfortant, prêt à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
