Tarte au Flan de Ma Grand-mère 🍮
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Tarte au Flan de Ma Grand-mère 🍮
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de farine
- 1 litre de lait entier
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C et préparez la pâte brisée dans un moule.
- Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis ajoutez la farine et le sel.
- Chauffez le lait jusqu'à frémissement et incorporez-le au mélange tout en fouettant.
- Reversez la préparation dans la casserole, faites épaissir, puis ajoutez la crème fraîche et la vanille avant de verser sur la pâte et cuire.
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