Étiquette : vin rouge
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Jarrets d’agneau braisés, fondants en cocotte
Des jarrets d’agneau dorés puis braisés au four dans une sauce au vin rouge, au fond et aux aromates. La viande devient fondante et la sauce brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 2
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Cuisine française classique
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Coq au vin recette traditionnelle et fondante
Un coq au vin mijoté au four avec vin rouge, lardons, champignons et oignons grelots. La sauce devient brillante et nappante, tandis que le poulet reste tendre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon recette fondante en cocotte
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec carottes, lardons, oignons et champignons. La viande devient fondante et la sauce brun-rouge nappe généreusement.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux carottes et champignons, fondant
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec carottes fondantes et champignons dorés. La sauce devient brillante et nappante après une cuisson douce en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon fondant, sauce brillante et légumes tendres
Un bœuf bourguignon mijoté avec carottes, pommes de terre et oignons : une viande fondante, une sauce brun-rouge brillante et un plat familial généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf braisé aux oignons, fondant et nappant
Un bœuf braisé longuement avec des oignons fondants, du vin rouge et un jus brun brillant. Une cocotte familiale, généreuse et facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Joue de bœuf confite, jus sombre et viande fondante
Cette joue de bœuf confite au vin rouge mijote longuement à 150 °C avec des oignons fondants. Elle donne une viande effilochée et un jus brillant à servir dans la cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Queue de bœuf mijotée, sauce sombre et fondante
Une queue de bœuf mijotée longuement en cocotte, avec des légumes fondants et une sauce au vin rouge sombre et brillante. Un plat familial à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon et purée, fondant et bien nappé
Ce bœuf bourguignon mijote longuement dans le vin rouge avec carottes, oignons et lardons, puis se sert avec une purée crémeuse et légèrement irrégulière.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 100 kcal
- Cuisine
- Française
