Étiquette : Pommes de terre
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Chou rouge braisé aux saucisses, fondant et complet
Ce chou rouge braisé réunit saucisses dorées, pommes de terre fermes et lard fumé dans un jus sombre et parfumé. Un plat familial facile, mijoté en cocotte.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Ragoût de côtes braisées, sauce brillante et légumes fondants
Un ragoût de côtes de bœuf braisées au vin rouge, avec pommes de terre et carottes fondantes. La cocotte donne une sauce épaisse, brillante et profondément parfumée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 170 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de boulettes, pommes de terre et champignons fondants
Un ragoût familial complet avec boulettes dorées, pommes de terre jaunes, champignons et sauce tomate brillante. Une cuisson en cocotte généreuse et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût d’agneau rustique, fondant et généreux
Un ragoût d’agneau mijoté en cocotte, avec pommes de terre, carottes, navets et petits pois dans une sauce brun-rouge épaisse et luisante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 880 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Saucisses à la moutarde, sauce crémeuse et pommes grenaille
Des saucisses de porc bien dorées dans une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne, avec pommes de terre grenaille, salade verte et persil plat.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 27 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée de porc au chou, fondante et bien mijotée
Une potée généreuse où le porc devient moelleux, le chou souple et le bouillon clair. Les pommes de terre, les carottes et les saucisses cuisent dans le bon ordre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou, pommes de terre et saucisse fondant
Un gratin familial aux couches moelleuses de pommes de terre, de chou vert et de saucisse, nappées de crème puis couvertes d’un fromage doré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Jarret braisé aux légumes, fondant et généreux
Un jarret de porc longuement braisé dans une cocotte, avec pommes de terre, carottes et jus brun réduit. Une recette familiale tendre et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Rôti de porc braisé aux pommes de terre, tendre et fondant
Un rôti de porc braisé longuement en cocotte avec pommes de terre, oignons, vin blanc et herbes. La viande devient tendre, le jus brillant et les légumes fondants.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
