Étiquette : plat mijoté
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Souris d’agneau confites fondantes au four, jus corsé aux légumes
Des souris d’agneau confites au four jusqu’à fondre, nappées d’un jus corsé. Oignons, carottes et herbes parfument chaque bouchée : un plat mijoté facile.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Osso buco de veau, fondant et bien nappé
Des tranches de jarret de veau dorées puis mijotées dans une sauce tomate aux légumes : une recette italienne fondante, généreuse et précise.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 125 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Cocotte de porc aux pommes de terre, tendre et dorée
Une cocotte familiale au four avec épaule de porc dorée, pommes de terre à chair ferme, carottes et oignons fondants dans un jus parfumé. Un plat complet, facile et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Bœuf braisé aux carottes, sauce brune et légumes fondants
Un bœuf braisé mijoté en cocotte, avec des carottes fondantes et des petits pois encore verts. La sauce brune, lisse et brillante, nappe chaque morceau.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Bœuf braisé aux oignons, fondant et nappant
Un bœuf braisé longuement avec des oignons fondants, du vin rouge et un jus brun brillant. Une cocotte familiale, généreuse et facile à préparer à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Joue de bœuf confite, jus sombre et viande fondante
Cette joue de bœuf confite au vin rouge mijote longuement à 150 °C avec des oignons fondants. Elle donne une viande effilochée et un jus brillant à servir dans la cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet aux pommes de terre en cocotte, doré et fondant
Ce poulet aux pommes de terre mijote dans une cocotte avec carottes, aubergine et oignons. La peau dore, les légumes deviennent tendres et le jus reste brillant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Osso-buco de veau, fondant et nappé de tomate
Cet osso-buco de veau mijote doucement avec tomates, carottes, oignon et céleri. La viande devient fondante, la sauce épaisse et brillante, puis le persil et le citron réveillent le plat.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco de bœuf, fondant et nappé de jus
Cet osso buco de bœuf mijote longuement au four avec carottes, oignons et tomates. La viande devient fondante autour de l’os à moelle, dans une sauce sombre et brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
