Étiquette : plat mijoté
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Ragoût de bœuf aux champignons, fondant et généreux
Un ragoût de bœuf mijoté avec carottes et champignons, dans une sauce brune au vin rouge. La viande devient fondante après une cuisson douce en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de poisson à la tomate, sauce épaisse et moelleuse
Ce ragoût de poisson à la tomate réunit des morceaux blancs et moelleux, des légumes et une sauce rouge orangé bien réduite. Une recette facile, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Ragoût crémeux de poulet à la moutarde, fondant et doré
Ce ragoût crémeux réunit du poulet doré, des pommes de terre et des carottes dans une sauce lisse à la moutarde. Une recette familiale, facile et prête en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux carottes et champignons, fondant
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec carottes fondantes et champignons dorés. La sauce devient brillante et nappante après une cuisson douce en cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux oignons, sauce fondante
Un bœuf bourguignon mijoté avec 500 g d’oignons, du vin rouge et un bouquet garni. La viande devient fondante, tandis que la sauce brune reste épaisse, brillante et nappante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux oignons, sauce brune et fondante
Un ragoût de bœuf mijoté avec un kilo d’oignons, de la bière brune et une sauce brillante. La viande devient fondante après 120 minutes au four.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Ossobuco de veau aux légumes, fondant et généreux
Un ossobuco de veau mijoté en cocotte, avec carottes et pommes de terre fondantes, une moelle tendre et un jus brun-rouge brillant à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco mijoté, viande fondante et sauce épaisse
Un osso buco mijoté aux jarrets de veau, tomates, carottes et pommes de terre. La viande devient fondante après 175 minutes au four, dans une sauce brun-rouge et brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Ragoût rustique de pommes de terre, carottes et lardons
Un ragoût familial mijoté en cocotte, avec pommes de terre fondantes, carottes tendres, oignons fondus et lardons dorés dans un bouillon clair.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 370 kcal
- Cuisine
- Française familiale
