Étiquette : plat mijoté
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Potée rustique au chou, saucisses fumées et navets
Un bouillon parfumé, du chou fondant et des saucisses fumées bien dorées : une potée rustique généreuse, parfaite pour réchauffer la table en un repas complet.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle (rustique)
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Potée lorraine mijotée à la bière blonde (chou, pommes de terre, carottes et viandes)
Une potée lorraine mijotée à la bière blonde, bien fondante : chou braisé, légumes confits et viandes fumées. Parfumée, généreuse, facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine (France)
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Potée lorraine aux lentilles et saucisses fumées
Une potée lorraine mijotée avec lentilles, légumes et saucisses fumées : goût fumé, texture fondante et assaisonnement bien relevé. Un dîner chaleureux !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Lorraine)
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Jambon braisé au Madère mijoté, sauce brune parfumée et moelleuse
Un jambon braisé au Madère mijoté jusqu’à être fondant. Sauce brune parfumée, légumes confits : le plat du dimanche prêt pour 8.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux légumes (carottes, pommes de terre) mijoté
Un bœuf fondant mijoté au vin rouge, avec carottes et pommes de terre : une sauce épaisse, riche et parfumée. Parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Escalope franc-comtoise à la saucisse de Morteau et au comté
Escalopes poêlées nappées d’une sauce au comté, surmontées de saucisse de Morteau fondante. Un plat franc-comtois réconfortant, prêt pour le dîner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Franche-Comté)
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Côtelettes de porc ultra crémeuses à l’ail et à la paprika
Des côtelettes de porc dorées puis mijotées dans une sauce ultra crémeuse à l’ail et à la paprika, avec champignons fondants. Facile et ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Pressé de jarret de porc aux herbes du jardin (aspic maison)
Un jarret de porc cuit très longuement, pris en pressé façon terrine avec un aspic parfumé aux herbes. À découper en tranches fines, tendre et gélatineux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Carbonade flamande belge au pain d’épices, bière brune et bœuf mijoté
Bœuf mijoté dans une sauce à la bière brune et au pain d’épices : texture fondante, goût caramélisé et réconfortant. À servir avec pommes vapeur.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge
