Étiquette : plat mijoté
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Rôti de veau façon paysanne, pommes de terre aux lardons, oignons et thym
Un rôti de veau moelleux rôti au four, posé sur un lit de pommes de terre fondantes, lardons fumés, oignons et thym : simple et ultra réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de porc pressé aux fines herbes (méthode sans stress, cuisson fondante)
Un jarret de porc pressé, longuement confit, puis servi en tranches nacrées aux fines herbes : tendre, gélifié, ultra goutu. Idéal à l’avance.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cuisses de poulet à la sauce moutarde à la crème (herbes fraîches)
Des cuisses de poulet bien dorées, nappées d’une sauce moutarde à la crème onctueuse et relevée. Herbes fraîches, goût équilibré et confort total.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau pressé aux échalotes et vinaigre de cidre (mijoté express)
Un jambonneau tendre et gélifié, pressé pour un cœur moelleux, nappé d’une sauce aux échalotes caramélisées au vinaigre de cidre. Facile !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (tendance terroir)
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Poulet mijoté à la provençale (cuisses aux tomates, vin blanc et herbes)
Cuisses de poulet mijotées dans une sauce tomate provençale au vin blanc : une viande fondante, bien enrobée d’herbes, parfaite avec du pain ou des pâtes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mijoté de Poulet à la Provençale (pommes de terre, poivrons, olives et bouquet garni)
Poulet fondant et légumes mijotés façon Provence : pommes de terre, poivrons, olives et herbes. Un mijoté chaleureux, parfait à partager en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée Provence)
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Filet mignon savoyard au lard fumé, crème de champignons et jus au vin blanc
Un filet mignon enveloppé de lard fumé, caramélisé à cœur, servi sur une crème aux champignons parfumée au vin blanc. Simple et gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration savoyarde)
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Potée lorraine au chou, lard fumé et saucisses
Un bouillon épais et parfumé où le chou devient tendre, avec des pommes de terre, carottes, lard fumé et saucisses. Un classique réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine lorraine française
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Potée comtoise au chou et saucisse de Morteau, mijotée au vin jaune
Une potée comtoise au chou fondant et saucisse de Morteau bien parfumée, mijotée au vin jaune. Simple, conviviale, et pleine de douceur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine de Franche-Comté
