Étiquette : plat en cocotte
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Carbonnade flamande à la bière brune, mijotée en cocotte
Une carbonnade flamande généreuse où le bœuf, les oignons et la bière brune mijotent jusqu’à former une sauce épaisse et brillante, à servir avec des frites.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Belge
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Bœuf mijoté au vin rouge, sauce brillante et persil frais
Ce bœuf mijoté au vin rouge offre une viande fondante, des carottes tendres et une sauce sombre, brillante et nappante, après trois heures de cuisson douce.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Daube de bœuf aux olives, mijotée au vin rouge
Une daube de bœuf fondante, mijotée trois heures avec lardons, tomate, vin rouge et olives noires, dans une sauce brun-rouge épaisse et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon aux carottes, mijoté au four
Un bœuf bourguignon aux carottes fondant, mijoté trois heures dans une sauce au vin rouge lisse et brillante, puis servi avec des pommes de terre rôties.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf facile, pommes de terre et carottes
Ce ragoût de bœuf mijote doucement avec des pommes de terre jaunes et des carottes. La viande devient fondante, les légumes restent entiers et la sauce s’épaissit.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Familiale
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Bœuf bourguignon, fondant et nappé de vin rouge
Un bœuf bourguignon mijoté en cocotte, avec une viande fondante, des oignons dorés et une sauce au vin rouge brillante. Une recette conviviale et précise.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux légumes, fondant et familial
Ce ragoût de bœuf aux légumes mijote doucement en cocotte avec pommes de terre, carottes et pois. La viande devient tendre et la sauce ambrée nappe chaque morceau.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de bœuf, fondant et nappé d’une sauce brillante
Un ragoût de bœuf familial longuement mijoté à 160 °C, avec viande effilochée, carottes fondantes et sauce brun-roux. Une cocotte généreuse pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Ragoût de mouton, jus brun et légumes fondants
Un ragoût français de mouton mijoté avec pommes de terre, carottes et navets, dans un jus brun et brillant. Une cuisson douce rend la viande tendre.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 130 min
- Portions
- 4
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
