Étiquette : patisserie francaise
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Cake aux pommes sans sucre ajouté, moelleux et doré
Un cake rond aux pommes bien mûres, sans sucre raffiné, avec une mie moelleuse, des fruits tendres et une surface dorée. Une recette facile pour six parts.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Sablés de Noël maison, fondants et bien dorés
Des sablés de Noël épais, friables et tendres au centre, parfumés à la vanille puis saupoudrés de sucre glace. Une recette facile pour 30 biscuits de fête.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 30
- Calories
- 75 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau aux pommes rectangulaire, doré et moelleux
Ce gâteau aux pommes rectangulaire réunit une mie jaune pâle et dense, des lamelles fondantes et une croûte dorée. Il se prépare facilement et se sert tiède ou refroidi.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtisseries feuilletées aux fraises, croustillantes et crémeuses
Ces pâtisseries individuelles associent des coques rondes, dorées et croustillantes, une crème fouettée en rosace et des fraises fraîches. Le montage se fait au dernier moment.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondant aux abricots et aux amandes, doré et moelleux
Un fondant fruité à la mie jaune, dense et moelleuse, ponctuée d’abricots tendres, puis couronnée d’amandes effilées grillées. Une pâtisserie facile à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Baba au rhum moelleux, doré et généreusement imbibé
Une pâte levée souple, une mie poreuse et un sirop ambré au rhum : ce baba moelleux se prépare en 45 minutes et se sert avec une crème fouettée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Paris-Brest au praliné, couronne dorée et fondante
Une couronne de pâte à choux gonflée, dorée et alvéolée, garnie d’une mousseline dense au praliné. Une pâtisserie française précise, généreuse et élégante.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 635 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte au citron meringuée, fondante et bien dorée
Une tarte au citron meringuée en trois couches nettes : pâte brisée dorée, crème jaune vif et meringue italienne brillante, dressée en pointes.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Madeleines au citron : recette facile et moelleuse
Des madeleines au citron à la coque dorée, à la mie jaune et moelleuse, préparées avec un repos au froid pour obtenir un joli bombé.
- Préparation
- 80 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 12
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
