Étiquette : patisserie francaise
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Éclairs façon tropézienne (choux garnis crème citron-bourbon et chantilly légère)
Des éclairs dorés et croustillants, garnis d’une crème façon Tropézienne, ultra moelleuse et parfumée. Finition sucre glace pour un dessert irrésistible.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baba au rhum brun, noisettes caramélisées et vanille
Un baba moelleux imbibé de rhum brun, nappé d’une crème vanille aérienne et surmonté de noisettes caramélisées : un dessert ultra gourmand, prêt à impressionner.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Macarons parisiens vanille & chocolat (coques lisses, ganaches onctueuses)
Des macarons parisiens inratables : coques parfaitement lisses, collerette nette, cœur moelleux et ganaches vanille & chocolat très onctueuses. Lancez-vous !
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 24
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
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Savarin au rhum ambré et fruits confits (trempé, nappé et décoré)
Un savarin moelleux et généreusement imbibé de rhum ambré, couronné de fruits confits brillants. Un dessert de fête, prêt à trancher et à servir bien frais.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baba au rhum à la cannelle, poires pochées au sirop épicé
Un baba moelleux imbibé de rhum à la cannelle, surmonté d’une chantilly légère et de poires pochées parfumées. Un dessert élégant, ultra gourmand.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Baba au rhum flambé, crème fouettée maison
Un baba moelleux imbibé de rhum, légèrement caramélisé par la flamme, surmonté d’une crème fouettée maison aérienne : un dessert chic, ultra réconfortant.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Baba au rhum moelleux, cœur saisi et sirop ambré
Un baba au rhum ultra moelleux, “saisi” à la cuisson pour une mie dense, puis nappé d’un sirop ambré parfumé. Généreux et irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choux à la crème Chiboust (crème légère à la vanille)
Des choux bien gonflés garnis d’une crème Chiboust vanillée, mousseuse et brillante : un dessert classique, léger, délicatement parfumé et irrésistible.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Charlotte aux fraises : gâteau frais aux biscuits à la cuillère et crème légère
Une charlotte aux fraises ultra fraîche : biscuits à la cuillère bien dressés, crème aérienne, nappage aux fruits et jolies parts nettes. À réussir sans prise de tête.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
