Étiquette : entrée froide
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Rouleau aux fruits de mer, crémeux et bien roulé
Ce rouleau salé associe une base d’œufs souple, une crème au fromage frais, du jambon et des fruits de mer. Servi froid, il se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de surimi, moelleuse et bien ferme à la coupe
Cette terrine de surimi se prépare simplement au bain-marie. Froide, moelleuse et ferme à la coupe, elle se sert en tranches épaisses avec salade verte, citron ou mayonnaise citronnée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Roulade de crêpes au saumon fumé facile
Une crêpe fine et souple, une garniture onctueuse aux herbes et du saumon fumé composent cette entrée froide élégante, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé salé au saumon et aux crevettes, souple et frais
Une entrée froide française à la base jaune doré, garnie de fromage frais aux herbes, de saumon fumé et de crevettes. Préparez-la à l’avance pour un découpage net.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon recette froide et crémeuse
Cette terrine de saumon fumé associe une enveloppe satinée, une farce crémeuse au citron, à l’aneth, aux cornichons et aux câpres, puis se tranche nettement après une nuit au frais.
- Préparation
- 300 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade crémeuse au thon facile et croquante
Cette salade crémeuse au thon associe une préparation froide, épaisse et grumeleuse à du concombre croquant, des oignons verts et du persil. Elle se prépare en 45 minutes pour un déjeuner léger ou une entrée.
- Préparation
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Verrine de saumon fumé, fraîche et crémeuse
Cette verrine de saumon fumé assemble une crème épaisse, du concombre, de l’avocat et des herbes fraîches en couches nettes. Une entrée froide prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé de saumon aux herbes, frais et fondant
Ce roulé de saumon fumé associe une garniture crémeuse aux herbes fraîches et une découpe en spirale nette. Une entrée froide facile, prête en 90 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé d’omelette aux crevettes et au saumon, crémeux et frais
Un roulé d’omelette souple, garni de fromage frais, de crevettes, de saumon fumé et d’herbes. Servi bien froid, il offre une spirale nette et une entrée élégante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
