Étiquette : entrée froide
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Gaspacho andalou authentique à la tomate, concombre et poivron, croûtons à l’ail
Fraîcheur 100% estivale : un gaspacho andalou bien velouté à la tomate, concombre et poivron, rehaussé d’huile d’olive et de croûtons à l’ail.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole (Andalousie)
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Terrine provençale aux olives vertes (poivrons, herbes & dés de légumes)
Une terrine provençale moelleuse aux herbes, poivrons et olives vertes. À trancher froide ou tiède : parfum du Sud, texture fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale (française, Méditerranée)
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Jambonneau froid sauce rémoulade aux cornichons et moutarde
Un jambonneau tendre et rosé, servi bien froid avec une rémoulade maison crémeuse aux cornichons, moutarde et herbes. Simple, frais, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulés de jambon aux œufs mimosa
Des roulés de jambon garnis d’une crème d’œufs mimosa, au goût fondant et légèrement relevé. Idéal à préparer à l’avance pour un apéritif chic et facile.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de courgettes moelleuse au thym et ail, sans croûte
Une terrine de courgettes fondante, parfumée au thym et à l’ail, liée sans prise de tête. Parfaite tiède ou froide, pour un repas léger et gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Verrines fraîcheur au saumon, citron et aneth (bisque crémée sur crackers)
Des verrines fraîches et crémeuses au saumon, citron et aneth, étagées sur une base croustillante. Un apéritif élégant, rapide et parfait à préparer à l’avance.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulé apéritif au jambon et fromage frais aux herbes
Un roulé moelleux au jambon enroulé autour d’une mousse de fromage frais aux herbes : tranches élégantes, goût frais et apéritif prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de la Mer aux deux poissons, crevettes et herbes fraîches (recette sans prise de tête)
Une terrine de la mer moelleuse, aux deux poissons et aux crevettes, parfumée à l’aneth. Facile à préparer, elle se coupe net et se sert fraîche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tomates froides farcies au thon et fromage blanc
Des tomates fraîches évidées et garnies d’un mélange thon-fromage blanc onctueux, relevé d’herbes. Frais, léger et prêt en un instant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
