Étiquette : entrée froide
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Terrine au thon et macédoine de légumes légère (facile)
Une terrine au thon et macédoine légère, moelleuse et parfumée, prête en peu de temps. À couper en tranches pour un repas frais et gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (recette familiale, légère)
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Fromage de tête simplifié aux herbes et au vin blanc (gelée légère, sans complexité)
Une version simplifiée du fromage de tête, parfumée au vin blanc et aux herbes fraîches. Découpe nette, texture gélifiée et goût délicatement relevé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine marbrée de melon, feta et concombre
Une terrine fraîche et fondante, marbrée melon–feta–concombre : couleurs estivales, texture délicate et parfum léger. À couper en tranches pour apéro ou entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau confit aux agrumes, moulé en terrine (citrons, oranges & épices)
Une terrine de jambonneau confit, juteuse et parfumée aux agrumes, au goût délicatement caramélisé et épicé. À trancher froid ou chaud : effet table assuré.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 10
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Pressé de porc aux pommes, thym et cidre (terrine moulée, tranche rosée et gelée parfumée)
Un pressé de porc aux pommes, thym et cidre : viande tendre, gelée parfumée et tranches nettes, parfait en entrée fraîche ou repas du soir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Roulé aux courgettes & truite fumée (génoise salée au fromage frais)
Un roulé moelleux aux courgettes, cœur fondant à la truite fumée et au fromage frais : tranches joliment striées, parfum délicat, parfait en apéritif chic ou repas léger.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade alsacienne aux pommes de terre, jambon fumé et fromage (assaisonnement à la moutarde)
Pommes de terre fondantes, dés de fromage et jambon fumé, le tout enrobé d’une vinaigrette moutarde-cornichons : une salade alsacienne gourmande et fraîche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
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Rouleaux de jambon mimosa ultra-crémeux au jaune d’œuf
Des rouleaux de jambon garnis d’une crème mimosa onctueuse : jaune d’œuf râpé, sauce légère et goût délicat, prêts en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pommes de terre farcies froides au thon, œufs durs et mayonnaise citronnée
Des pommes de terre cuites puis évidées, garnies d’un thon émietté onctueux, d’œuf dur et d’une mayonnaise au citron : frais, simple et parfait à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
