Étiquette : entrée froide
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Verrine de saumon fumé, fraîche et crémeuse
Cette verrine de saumon fumé assemble une crème épaisse, du concombre, de l’avocat et des herbes fraîches en couches nettes. Une entrée froide prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine de saumon fumé, fraîche et crémeuse au citron
Une verrine froide facile à préparer, avec une crème lisse au citron, du saumon fumé souple, de l’aneth et un œuf dur dans chaque portion.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de foie gras, fondante et bien tranchée
Une terrine de foie gras de canard compacte et fondante, marinée au cognac, cuite doucement au bain-marie puis servie froide avec du pain grillé.
- Préparation
- 1525 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade de crêpes au saumon fumé, fraîche et fondante
Des crêpes souples, une crème au fromage frais, du saumon fumé et une découpe nette : cette entrée froide se prépare à l’avance et se sert en tranches.
- Préparation
- 130 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs mimosa au saumon fumé, crémeux et frais
Ces œufs mimosa au saumon fumé réunissent des blancs compacts, une farce jaune onctueuse et des morceaux de poisson fumé. Une entrée froide facile, prête en 30 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de saumon fumé à l’avocat, fraîches et nettes
Ces verrines de saumon fumé à l’avocat associent une crème blanche aux herbes, un avocat citronné et du saumon tendre en couches nettes. Une entrée froide facile, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bûche salée aux crevettes, roulée et crémeuse
Un biscuit salé doré, une garniture onctueuse au fromage frais, aux crevettes et au saumon fumé : cette bûche froide se prépare à l’avance et se tranche proprement.
- Préparation
- 100 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine froide de saumon fumé, crémeuse et nette
Cette terrine froide de saumon fumé associe une farce crémeuse au thon, aux câpres et aux herbes. Préparée à l’avance, elle se tranche nettement et se sert très froide.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé, avocat et œuf coulant
Un dôme frais et élégant pour deux personnes : saumon fumé satiné, avocat crémeux, pain moelleux et œuf au jaune coulant, avec une préparation facile en 26 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 6 min
- Portions
- 2
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
