Étiquette : cuisine italienne
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Risotto aux champignons, crémeux et bien doré
Un risotto aux champignons crémeux, moelleux et légèrement coulant, avec des grains encore résistants, des champignons dorés et une finition au parmesan.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes à la courge et aux champignons, crémeuses et gratinées
Ces lasagnes associent potimarron rôti, champignons de Paris, sauce blanche à la crème et comté gratiné. Un plat fondant, stratifié et généreux pour six personnes.
- Préparation
- 32 min
- Cuisson
- 68 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Spaghetti crémeux aux courgettes et lardons dorés
Des spaghetti al dente enrobés d’une sauce crémeuse, avec des courgettes encore légèrement fermes et des lardons fumés dorés. Un plat familial prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 660 kcal
- Cuisine
- Italienne familiale
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Osso buco de veau classique
Un osso buco de veau fondant, mijoté dans une sauce tomate épaisse au vin blanc, avec carottes, oignons et céleri. Une recette italienne généreuse pour quatre personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 105 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Spaghetti carbonara
Des spaghetti al dente liés au pecorino et aux œufs, avec des lardons croustillants et un jaune intact. Une carbonara crémeuse prête en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Gratin crémeux de gnocchis au bacon
Un gratin de gnocchis moelleux, de bacon doré et de crème, couvert de fromage fondant puis gratiné au four. Un plat principal facile, généreux et prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes à la courge
Des lasagnes crémeuses à la courge, au parmesan et au thym, avec une sauce blanche lisse, des couches fondantes et un gratin doré pour six personnes.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Osso buco à la tomate
Des jarrets de veau dorés, longuement mijotés dans une sauce tomate aux carottes et aux oignons, pour un plat italien tendre, brillant et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes au poulet et à la béchamel : recette crémeuse et facile
Des lasagnes familiales au poulet effiloché, enveloppées d’une béchamel onctueuse et couvertes de fromage gratiné. Une recette crémeuse, structurée et facile à réussir.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
