Étiquette : cuisine italienne
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Gressins au fromage, dorés et moelleux à cœur
Ces gressins au fromage se préparent en 35 minutes avec une pâte à pizza, de l’emmental, du parmesan et du persil plat. Ils restent dorés dehors et tendres au centre.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Noix de Saint-Jacques et risotto crémeux, bien dorés
Des noix de Saint-Jacques saisies, ivoire et moelleuses, posées sur un risotto au parmesan aux grains distincts. Une recette chaude, crémeuse et précise.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française et italienne
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Noix de Saint-Jacques au risotto crémeux et doré
Un risotto arborio lié au parmesan, à la crème et au beurre accompagne des noix de Saint-Jacques saisies jusqu’à obtenir une surface caramélisée et un cœur moelleux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française et italienne
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Pizza aux saucisses et champignons, dorée et fondante
Une pizza maison à la pâte croustillante et moelleuse, garnie de saucisses dorées, de champignons poêlés et de mozzarella fondue, prête en 40 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes à la viande, fondantes et bien gratinées
Ces lasagnes à la viande réunissent une sauce rouge épaissie, une béchamel onctueuse et un gratin de mozzarella et parmesan. Un plat familial à servir bien chaud.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Pâtes aux citrons confits et ricotta, crémeuses
Ces pâtes courtes à la ricotta, au citron confit, au thym et au poivre offrent une sauce crémeuse, grumeleuse et légèrement acidulée en seulement 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Pâtes aux pois chiches, légumes fondants et pecorino
Un plat italien généreux de penne, pois chiches, fenouil et chou-fleur, lié avec l’eau des pâtes puis fini au pecorino pour une assiette crémeuse et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Gnocchis maison au potiron, tendres et fondants
Des gnocchis maison au potiron, moelleux et légèrement striés, liés par une pâte souple puis nappés de beurre à la sauge, de parmesan et de poivre.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Lasagnes bolognaise, fondantes et bien gratinées
Ces lasagnes bolognaise associent une sauce à la viande épaisse, une béchamel lisse et des feuilles moelleuses sous un fromage fondu et doré.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
