Étiquette : cuisine française
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Gaufres au jambon et au fromage, dorées et moelleuses
Des gaufres salées faciles, dorées et croustillantes, avec une mie épaisse, des dés de jambon et du fromage filant. Elles se servent chaudes en plat principal.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 24 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Coq au vin, sauce épaisse et poulet fondant
Un coq au vin mijoté dans le vin rouge, avec carottes, champignons et lardons. La sauce devient lisse et nappante, tandis que la volaille reste fondante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux haricots blancs, fondant et généreux
Un ragoût de bœuf aux haricots blancs mijoté en cocotte, avec une sauce rouge-brun brillante, une viande tendre et un jus à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Jarrets d’agneau braisés, tendres et bien caramélisés
Des jarrets d’agneau longuement braisés dans le vin rouge, les légumes et le thym : une viande très tendre, un jus ambré et un plat familial à servir chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 165 min
- Portions
- 2
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Tourte au poulet, crémeuse et bien dorée
Une tourte ronde à la pâte feuilletée croustillante, garnie de poulet, champignons et poireaux dans une sauce crémeuse. Une recette généreuse pour six parts.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche aux endives et au jambon, fondante et gratinée
Une quiche ronde à la pâte brisée croustillante, aux endives fondantes, au jambon et au camembert gratiné. Une recette française complète, servie avec une salade verte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de crevettes et d’avocat, fraîche et fondante
Une terrine froide aux crevettes et à l’avocat, ferme mais moelleuse, avec une couche verte bien nette. Préparez-la à l’avance et servez-la avec pain grillé et citron vert.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 185 min
- Portions
- 6
- Calories
- 405 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs mimosa au saumon fumé, crémeux et bien frais
Des œufs durs garnis d’une farce crémeuse aux jaunes, à la mayonnaise et au saumon fumé, puis servis bien froids avec ciboulette et aneth.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Purée de pommes de terre, oignons caramélisés
Cette purée de pommes de terre crémeuse associe une texture épaisse à des oignons jaunes longuement caramélisés. Un accompagnement facile, servi bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 515 kcal
- Cuisine
- Française
