Étiquette : cuisine française
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Muffins au fromage et pommes de terre, moelleux gratinés
Des muffins salés individuels à la purée de pommes de terre, au cœur moelleux et à la surface gratinée, prêts en 40 minutes pour accompagner soupe ou salade.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 115 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Quiche aux pommes de terre, fondante et bien dorée
Une quiche familiale aux pommes de terre fondantes, à l’appareil crémeux et au dessus gratiné. La pâte reste croustillante grâce à une précuisson précise.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de poireaux au jambon, fondant et doré
Des poireaux tendres roulés dans du jambon blanc, nappés de béchamel, puis gratinés au gruyère et à la chapelure : un plat familial complet en 75 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 580 kcal
- Cuisine
- Française
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Côtelettes d’agneau grillées, dorées et parfumées
Ces côtelettes d’agneau grillées au romarin se préparent en 28 minutes : une viande saisie à 220 °C, brillante, dorée et encore rosée sur les bords.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 13 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Croque bœuf haché façon burger, doré et généreux
Un croque épais au bœuf haché, fromage fondu, tomate, salade et sauce, pris entre deux tranches de pain doré. Une recette facile, prête en 30 minutes pour deux personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
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Crêpe fourrée au jambon et au fromage fondu
Ces crêpes salées roulées associent une pâte souple, des dés de jambon cuit et un fromage fondu. Elles sont dorées à la poêle puis servies bien chaudes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak au beurre bleu, croûte dorée et cœur rosé
Un steak de bœuf épais saisi à la poêle, coiffé d’un beurre bleu crémeux et servi avec des rondelles de pommes de terre dorées. Une assiette généreuse prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Pot-au-feu aux os à moelle, tendre et bien doré
Un pot-au-feu familial au bœuf fondant, aux os à moelle et aux légumes d’hiver. Le bouillon reste clair, doré et parfumé grâce à une cuisson très douce.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Purée de pommes de terre gratinée, crémeuse et dorée
Une purée épaisse au fromage, douce avec l’emmental ou plus corsée au comté, recouverte d’une croûte dorée dans une poêle en fonte et servie bien chaude.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
