Étiquette : cuisine française
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Potée au chou, fondante et généreuse à partager
Cette potée au chou réunit jarret de porc effiloché, chou tendre, pommes de terre, carottes, lardons et saucisses fumées dans un bouillon parfumé.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 135 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet mijoté aux champignons et carottes, sauce brillante
Un poulet mijoté tendre, des carottes fondantes et des champignons moelleux réunis dans une sauce tomate épaisse et brillante, pour un repas familial généreux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Cassoulet au poulet, généreux et bien gratiné
Ce cassoulet réunit haricots blancs fondants, poulet doré, saucisses, poitrine salée et carottes dans une sauce tomate épaisse. Un plat mijoté généreux à préparer à l’avance.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 6
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Dôme de saumon fumé à l’avocat, frais et fondant
Ce dôme de saumon fumé à l’avocat associe une enveloppe souple et brillante, une purée vert pâle et une crème aux herbes. Une entrée froide élégante, préparée à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Porc braisé aux oignons, fondant et bien doré
Une épaule de porc longuement braisée avec des oignons jaunes, de la moutarde et des aromates : une viande effilochée, un jus ambré et un plat généreux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux endives et au fromage, fondante et gratinée
Une tarte salée facile où les endives et l’oignon deviennent fondants sous une liaison crémeuse, du fromage coulant et une pâte feuilletée bien dorée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au chèvre et au jambon, dorés et fondants
Ces feuilletés individuels associent une pâte croustillante, du jambon en dés, un fromage fondant et une tranche de chèvre crémeuse. Une entrée chaude facile à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses au chou vert, mijotées et bien dorées
Un plat mijoté français complet pour quatre personnes : saucisses rissolées, chou vert tendre, pommes de terre, lardons fumés et bouillon parfumé, servis bien chauds en cocotte.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Mijoté de viande au fromage, fondant et crémeux
Des morceaux de bœuf bien dorés mijotent avec oignons, crème et fromage dans une cocotte. Une recette familiale, généreuse et facile, à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française familiale
