Étiquette : cuisine française
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Gratin d’œufs recette facile au jambon
Des roulés de jambon garnis d’œufs durs, de mayonnaise, de moutarde et de persil, nappés d’une béchamel onctueuse puis gratinés au fromage pour un repas familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche au jambon et au fromage, fondante et dorée
Une quiche familiale à la pâte feuilletée croustillante, garnie de jambon, de fromage et d’un appareil crémeux. Elle se prépare facilement pour six personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin pommes de terre camembert fondant et doré
Un gratin familial en couches de pommes de terre, lié à la crème et couronné d’un camembert coulant. Une cuisson douce puis dorée pour un cœur fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf mode comme autrefois, fondant et généreux
Un bœuf mode mijoté en cocotte, avec lardons, carottes et pommes de terre. La viande devient fondante, le jus rouge-brun reste parfumé et le plat se prépare à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Oignons confits, fondants et brillants à feu doux
Ces oignons confits fondent lentement dans le beurre et l’huile, puis se couvrent d’un jus ambré et brillant. Servez-les tièdes avec une viande, un fromage ou une tartine.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 225 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet aux champignons, crémeux et bien doré
Un poulet tendre et doré, des champignons fondants et une sauce crémeuse : une recette familiale facile, prête en 45 minutes, avec une cuisson maîtrisée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de chou-fleur, crémeux et bien doré
Un gratin familial au four avec chou-fleur, pommes de terre, jambon et béchamel. La surface dore, la garniture reste fondante et le plat se prépare facilement.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 5
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Galettes de pommes de terre à l’ancienne, dorées et fondantes
Des galettes épaisses de pommes de terre râpées, croustillantes et granuleuses en surface, moelleuses au centre, avec fromage, persil et sauce blanche.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche lorraine, fondante et bien gratinée
Une quiche lorraine à la pâte précuite, aux lardons et à l’emmental, avec une garniture lisse et crémeuse. Servez-la chaude ou tiède après 70 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
