Étiquette : cuisine française
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Noix de Saint-Jacques à la crème, aux champignons et aux poireaux
Une recette française de noix de Saint-Jacques dorées, nappées d’une sauce crémeuse aux champignons et aux poireaux, prête en 40 minutes.
- Préparation
- 11 min
- Cuisson
- 29 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin dauphinois
Un gratin dauphinois fondant, crémeux et couvert de fromage doré : pommes de terre en rondelles, cuisson douce à 160 °C puis coloration finale à 200 °C.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Cabillaud poêlé, purée de pommes de terre et sauce crémeuse
Un cabillaud doré et feuilleté repose sur une purée épaisse, puis se nappe d’une sauce crémeuse orangée au bacon croustillant, avec persil et thym.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre rôties à l’ail et aux herbes
Des pommes de terre à chair jaune, dorées et croustillantes, tendres au centre, avec ail, persil et paprika. Une recette facile, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche au thon et aux tomates
Une quiche au thon et aux tomates facile, dorée et moelleuse, avec pâte brisée précuite, appareil crémeux, tomates, oignon et fromage râpé.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Omelette jambon-fromage
Une omelette jambon-fromage française, dorée à l’extérieur, moelleuse au centre et garnie de fromage fondant, prête en 10 minutes avec roquette et tomates cerises.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 1
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon aux œufs mimosa
Ces roulés de jambon aux œufs mimosa forment une entrée froide facile, crémeuse et grumeleuse, prête en 30 minutes avec laitue et baguette.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de viande
Une terrine de viande française, compacte et moelleuse, préparée au bain-marie puis reposée une nuit pour obtenir des tranches nettes et une gelée brillante.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de bœuf aux champignons et à la crème
Des médaillons de bœuf dorés, des champignons tendres et une sauce crémeuse nappante : une recette française réconfortante, prête en 50 minutes pour quatre personnes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
