Crémeux, fondants et incroyablement réconfortants, ces œufs cocotte au lardons et fromage sont parfaits pour un repas simple et gourmand. Avec leurs œufs délicatement cuits au four, leur mélange de crème parfumée et leur généreux gratiné, ils apportent une touche chaleureuse à n’importe quelle table.
Cette recette associe des ingrédients simples du quotidien pour créer un plat savoureux et convivial. Les lardons légèrement grillés apportent une note fumée irrésistible tandis que le fromage fondu ajoute encore plus de gourmandise. Le résultat est un mélange fondant et généreux qui plaît à toute la famille.
Très faciles à préparer, ces œufs cocotte sont idéaux pour un brunch, un déjeuner rapide ou un dîner léger accompagné d’une salade verte et de pain grillé. Leur cuisson au four permet d’obtenir des blancs juste pris et des jaunes encore légèrement coulants pour une texture parfaitement équilibrée.
L’un des grands avantages de cette recette est sa polyvalence. Vous pouvez facilement la personnaliser en ajoutant des champignons, des épinards, des herbes fraîches ou différents fromages selon vos envies. Chaque version reste simple, rapide et délicieusement réconfortante.
Servis bien chauds directement dans leurs petits ramequins, ces œufs cocotte au fromage et lardons deviennent rapidement un incontournable des repas faciles et gourmands. Une recette généreuse qui transforme quelques ingrédients simples en un vrai plaisir maison.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 œufs
- 150 g de lardons fumés
- 120 g de fromage râpé
(emmental, cheddar ou comté) - 20 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel
- Poivre noir
- Beurre pour les ramequins
Préparation
La suite en deuxième page
Œufs Cocotte au Lardons et Fromage
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 4 œufs
- 150 g de lardons fumés
- 120 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou comté)
- 20 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel
- Poivre noir
- Beurre pour les ramequins
Préparation
- Faites revenir les lardons dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Dans un saladier, fouettez la crème, le lait, le persil, le poivre et ajoutez une partie du fromage.
- Préchauffez le four à 180°C, beurrez les ramequins et répartissez les lardons et le fromage au fond.
- Versez le mélange crémeux, cassez les œufs dessus et enfournez au bain-marie pendant 12 à 15 minutes.
