Lasagnes au jambon et fromage fondant

👩‍🍳 Préparation pas à pas

H2 – Préparation de la béchamel

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et laissez-le devenir translucide (environ 3-4 minutes).
3. Incorporez la farine en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes pour cuire le roux, sans le laisser brunir.
4. Versez le lait petit à petit, tout en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
5. Faites cuire à feu moyen jusqu’à épaississement (5 à 7 minutes), puis assaisonnez avec sel et poivre.

H2 – Montage des lasagnes

1. Dans un plat à gratin beurré, commencez par une fine couche de béchamel.
2. Disposez une feuille de lasagne, puis une couche de jambon, recouvrez de béchamel.
3. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients (environ 3 couches selon la taille du plat).
4. Terminez par une couche généreuse de béchamel, puis saupoudrez de fromage râpé.

H2 – Cuisson

1. Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
2. Laissez reposer 5 minutes avant de servir pour une meilleure tenue à la découpe.

💡 Astuces et variantes

• Variante gourmande : ajoutez une pointe de muscade dans la béchamel.
• Fromage : mélangez mozzarella et parmesan pour un gratin encore plus savoureux.
• Version express : utilisez une béchamel toute prête pour gagner du temps.
• Sans gluten : utilisez de la farine de riz et des feuilles de lasagnes sans gluten.

🥗 Conclusion savoureuse

Ces lasagnes au jambon et fromage sont un délice simple qui plaira à toute la famille. Faciles à préparer, elles peuvent se décliner avec d’autres ingrédients selon vos envies. Servez-les avec une salade verte pour un repas équilibré et convivial.

👉 À vous de jouer !

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