Gratin de Pain, Jambon et Béchamel au Fromage
Le gratin de pain, jambon et béchamel au fromage est une recette réconfortante qui transforme quelques ingrédients du quotidien en un plat généreux et gourmand. Avec son pain moelleux, son jambon fondant et sa sauce béchamel onctueuse, il séduit toute la famille dès la première bouchée.
Cette préparation est idéale pour éviter le gaspillage alimentaire en donnant une seconde vie à une baguette de la veille. Une fois nappé d’une béchamel maison et recouvert d’une généreuse couche de fromage râpé, le pain devient incroyablement tendre tout en conservant une légère texture.
Facile et rapide à réaliser, ce gratin convient aussi bien pour un déjeuner improvisé que pour un dîner convivial. Il ne demande que quelques minutes de préparation avant de passer au four, où le fromage gratine jusqu’à obtenir une croûte dorée et irrésistible.
Servi avec une salade verte ou quelques légumes croquants, ce plat offre un repas complet, économique et savoureux. Son mélange de saveurs classiques plaît autant aux enfants qu’aux adultes, ce qui en fait une valeur sûre pour les repas en famille.
Suivez cette recette pas à pas pour réussir un gratin de pain, jambon et béchamel au fromage fondant, gratiné à souhait et parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients (4 personnes)
Pour le gratin
- 1 baguette ou 6 à 8 tranches de pain
- 4 tranches de jambon blanc
- 250 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
Pour la béchamel
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 50 cl de lait
- Sel
- Poivre
- Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Préparation
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Gratin de Pain, Jambon et Béchamel au Fromage
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 1 baguette ou 6 à 8 tranches de pain
- 4 tranches de jambon blanc
- 250 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 50 cl de lait
- Sel
- Poivre
- Une pincée de noix de muscade (facultatif)
Préparation
- Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait chaud en fouettant jusqu'à épaississement.
- Préchauffez le four à 180°C et disposez le pain tranché dans un plat à gratin, recouvrez de jambon.
- Versez la béchamel sur le pain et le jambon pour bien les imbiber.
- Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à dorure.
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