Gratin de Courgettes au Jambon et Fromage
Vous cherchez une recette légère, économique et délicieusement gratinée pour régaler toute la famille ? Ce gratin de courgettes au jambon et fromage est la solution idéale. Facile à préparer, il associe la douceur des courgettes, le goût savoureux du jambon et le fondant irrésistible du fromage dans un plat complet et réconfortant.
Les fines lamelles de courgettes remplacent avantageusement les pâtes traditionnelles et apportent une texture tendre ainsi qu’une belle fraîcheur. En alternant les couches de légumes, de jambon et de fromage, on obtient un gratin généreux qui reste léger tout en étant particulièrement gourmand.
Cette recette est parfaite pour profiter des courgettes de saison tout en variant les repas du quotidien. Elle constitue un excellent plat principal accompagné d’une salade verte ou peut être servie en accompagnement d’une viande grillée. Son succès est garanti auprès des petits comme des grands.
Grâce à sa préparation simple et rapide, ce gratin convient aussi bien aux repas de semaine qu’aux déjeuners du week-end. Le fromage gratiné sur le dessus apporte une belle croûte dorée qui rend chaque portion encore plus appétissante.
Découvrez comment réaliser ce délicieux gratin de courgettes au jambon et fromage, une recette familiale pleine de saveurs et de simplicité.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 grandes courgettes
- 250 g de jambon blanc en tranches
- 250 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou gruyère)
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 1 gousse d’ail hachée
- 50 g de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
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Gratin de Courgettes au Jambon et Fromage
★★★★☆4.2 (16)Ingrédients
- 3 grandes courgettes
- 250 g de jambon blanc en tranches
- 250 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou gruyère)
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 1 gousse d'ail hachée
- 50 g de parmesan râpé
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffez le four à 190°C et préparez les courgettes en les coupant en fines lamelles.
- Salez les tranches de courgettes et laissez-les dégorger pendant 15 minutes avant de les éponger.
- Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, les œufs, l'ail haché et la moitié du parmesan. Salez et poivrez.
- Dans un plat à gratin huilé, alternez les couches de courgettes, jambon, fromage râpé et préparation crémeuse, puis enfournez pendant 35 à 40 minutes.
Merciiii pour toutes ces bonnes recettes et idées
le gratin est au four je n’ai pas résisté au vu des belles images qui mettent en appétit merci pour vos recettes