Gaufres salées croustillantes au jambon et fromage 🧀🥓
👩🍳 Préparation des gaufres salées
🥣 1. Préparer la pâte à gaufres
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait.
- Ajoutez le beurre fondu tout en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine et la levure chimique tamisées pour éviter les grumeaux.
- Salez légèrement et poivrez selon votre goût.
🧀 2. Ajouter la garniture
- Incorporez les morceaux de jambon et le fromage râpé à la pâte.
- Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.
🧇 3. Cuisson des gaufres
- Préchauffez votre gaufrier et graissez légèrement les plaques si nécessaire.
- Versez une louche de pâte dans chaque empreinte.
- Faites cuire pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
💡 Astuces et variantes
- Variante veggie : remplacez le jambon par des épinards hachés, des champignons sautés ou des tomates séchées.
- Version plus gourmande : ajoutez un peu de moutarde ou de muscade à la pâte pour relever le goût.
- Fromage au choix : essayez avec du chèvre, du cheddar ou du bleu pour une saveur différente.
✅ Conseils de dégustation
Servez ces gaufres chaudes, accompagnées d’une salade verte ou d’une soupe pour un repas complet. Elles se conservent au frais 2 jours et peuvent être réchauffées au grille-pain ou au four.
Essayez cette recette facile et savoureuse, et dites-nous en commentaire ce que vous en avez pensé !
Gaufres salées croustillantes au jambon et fromage 🧀🥓
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 75 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 100 g de jambon blanc coupé en dés
- 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- Sel au goût
- Poivre au goût
Préparation
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le lait et ajoutez le beurre fondu.
- Incorporez la farine et la levure chimique tamisées, puis salez et poivrez.
- Ajoutez les morceaux de jambon et le fromage râpé à la pâte, mélangez bien.
- Préchauffez le gaufrier, versez une louche de pâte et faites cuire 3 à 5 minutes jusqu'à dorure.
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