Gaufres Salées au Jambon et Fromage : Croustillantes et Fondantes à Souhait 🧇🧀
👩🍳 Préparation des Gaufres Salées
🔹 Étape 1 : Préparer la pâte à gaufres
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le lait, puis le beurre fondu.
- Incorporez les liquides aux ingrédients secs en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte pour garder des gaufres légères.
🔹 Étape 2 : Cuisson et garniture
- Préchauffez le gaufrier et huilez-le légèrement si nécessaire.
- Versez une petite louche de pâte sur la plaque.
- Parsemez une couche uniforme de fromage et de jambon, ajoutez les herbes fraîches si désiré.
- Recouvrez avec un peu de pâte.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que la gaufre soit bien dorée, croustillante, et que le fromage fonde.
🔹 Étape 3 : Dégustation
- Retirez la gaufre avec précaution et servez-la immédiatement, accompagnée d’une petite salade verte ou de cornichons pour une touche d’acidité.
💡 Astuces et Variantes
- Fromage : Essayez un mélange raclette-comté pour une version encore plus fondante.
- Végétarien : Remplacez le jambon par des champignons sautés ou des épinards à la crème.
- Pour l’apéro : Coupez les gaufres en petits carrés et servez-les tièdes en bouchées apéritives.
❤️ Conclusion Gourmande
Ces gaufres salées au jambon et au fromage sont la recette parfaite pour allier simplicité, rapidité et gourmandise. À savourer sur le pouce, lors d’un brunch, ou en dîner léger avec une salade. N’hésitez pas à varier les garnitures selon vos envies et ce que vous avez dans le frigo !
👉 Essayez cette recette et partagez vos créations !
Vous avez aimé ? Commentez, partagez et abonnez-vous pour plus de recettes réconfortantes !
Gaufres Salées au Jambon et Fromage : Croustillantes et Fondantes à Souhait 🧇🧀
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 350 ml de lait
- 2 gros œufs
- 50 g de beurre fondu
- 150 g de fromage râpé
- 150 g de jambon cuit, coupé en petits dés
- 1 c. à soupe de ciboulette ou persil frais haché
Préparation
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Battez les œufs, ajoutez le lait et le beurre fondu, puis incorporez aux ingrédients secs.
- Préchauffez le gaufrier, versez de la pâte, ajoutez fromage et jambon, puis recouvrez de pâte.
- Cuisez 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante, puis servez immédiatement.
Notez cette recette
Merci pour cette belle recette de gaufres salées, je vais essayer. Bonne journée !