Gaufres Salées au Jambon et Fromage : Croustillantes et Fondantes à Souhait 🧇🧀
Les gaufres ne sont pas réservées qu’aux desserts ! Délicieusement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, les gaufres salées offrent une belle alternative aux sandwichs classiques. Garnies de fromage fondant et de dés de jambon savoureux, elles deviennent un plat complet, réconfortant et irrésistiblement gourmand. Cette version, facile à préparer, séduira petits et grands dès la première bouchée.
Parfaites pour un brunch dominical, un repas sur le pouce ou même un dîner convivial, ces gaufres peuvent être préparées à l’avance puis réchauffées quelques minutes au four. Elles s’accompagnent très bien d’une salade verte croquante, de pickles ou même d’un œuf poché pour les plus gourmands. En version mini, elles feront aussi sensation à l’apéritif !
L’un des grands avantages de cette recette réside dans sa polyvalence : le fromage peut varier selon ce que vous avez sous la main — emmental, cheddar, comté, raclette… Et le jambon peut être remplacé par des lardons, du blanc de poulet ou des légumes grillés pour une version végétarienne. C’est une excellente manière de donner une seconde vie à vos restes du frigo.
Techniquement simple, la pâte à gaufres se réalise en quelques minutes avec des ingrédients du quotidien. La cuisson se fait au gaufrier, mais vous pouvez aussi tester cette garniture entre deux tranches de pain à croque-monsieur si vous n’en avez pas. L’important, c’est d’obtenir une belle croûte dorée et un cœur fondant à souhait.
Alors si vous cherchez une recette facile, rapide et ultra réconfortante, ne cherchez pas plus loin. Ces gaufres salées au jambon et au fromage sont une vraie pépite, à déguster bien chaudes pour profiter pleinement du fromage coulant. À vos gaufriers — c’est parti pour un moment 100 % plaisir !
🛒 Ingrédients (Pour 4 à 6 gaufres)
🔸 Pour la pâte à gaufres :
- 250 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre (facultatif, pour une note subtilement sucrée)
- 350 ml de lait
- 2 gros œufs
- 50 g de beurre fondu
🔸 Pour la garniture :
- 150 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou gruyère selon vos goûts)
- 150 g de jambon cuit, coupé en petits dés
- 1 c. à soupe de ciboulette ou persil frais haché (optionnel pour la fraîcheur)
👩🍳 Préparation des Gaufres Salées
la suite en deuxième page
Gaufres Salées au Jambon et Fromage : Croustillantes et Fondantes à Souhait 🧇🧀
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique
- 1/2 c. à café de sel
- 350 ml de lait
- 2 gros œufs
- 50 g de beurre fondu
- 150 g de fromage râpé
- 150 g de jambon cuit, coupé en petits dés
- 1 c. à soupe de ciboulette ou persil frais haché
Préparation
- Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Battez les œufs, ajoutez le lait et le beurre fondu, puis incorporez aux ingrédients secs.
- Préchauffez le gaufrier, versez de la pâte, ajoutez fromage et jambon, puis recouvrez de pâte.
- Cuisez 5 à 7 minutes jusqu'à ce que la gaufre soit dorée et croustillante, puis servez immédiatement.
Merci pour cette belle recette de gaufres salées, je vais essayer. Bonne journée !