Gaufres Salées au Jambon et Fromage

Les gaufres salées au jambon et fromage sont une alternative gourmande aux gaufres traditionnelles. Moelleuses à l’intérieur, légèrement croustillantes à l’extérieur et généreusement garnies, elles constituent un repas simple et convivial qui plaît à toute la famille. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un déjeuner rapide, un brunch salé ou un dîner accompagné d’une salade verte.

L’association du jambon et du fromage fondant apporte une saveur réconfortante qui rappelle les croque-monsieur et autres classiques de la cuisine familiale. À chaque bouchée, le fromage fond délicatement tandis que les dés de jambon ajoutent une texture savoureuse et gourmande.

Cette recette est idéale pour varier les repas du quotidien avec peu d’ingrédients. La pâte légère permet d’obtenir des gaufres bien aérées tout en conservant un cœur moelleux. Elles se dégustent aussi bien chaudes à la sortie du gaufrier que légèrement tièdes.

Très polyvalentes, ces gaufres peuvent être personnalisées selon les goûts de chacun avec différents fromages, des herbes fraîches ou même quelques légumes finement coupés. Elles sont également parfaites pour utiliser les restes de jambon ou de fromage présents dans le réfrigérateur.

Découvrez pas à pas comment réaliser ces délicieuses gaufres salées au jambon et fromage, une recette facile qui deviendra rapidement un incontournable de vos repas maison.

Ingrédients

Pour 8 gaufres

• 250 g de farine
• 2 œufs
• 35 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 150 g de jambon blanc coupé en petits dés
• 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
• 1 sachet de levure chimique (11 g)
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Pour la finition

• 100 g de fromage à faire fondre
• Quelques dés de jambon supplémentaires
• Persil frais ciselé

Préparation

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