🥒 Gâteau Salé Courgettes, Jambon & Mozzarella Ultra Fondant
Vous cherchez une recette simple, rapide et incroyablement gourmande pour un repas léger ou un dîner convivial ? Ce gâteau salé aux courgettes, jambon et mozzarella est la solution parfaite. Moelleux à l’intérieur et délicatement gratiné sur le dessus, il séduit dès la première bouchée.
L’association des courgettes fraîches, des dés de jambon et des billes de mozzarella apporte une texture fondante et un goût équilibré. Cette recette familiale plaît autant aux adultes qu’aux enfants grâce à ses saveurs douces et réconfortantes.
Très facile à préparer, ce plat ne demande que quelques ingrédients du quotidien. Il peut être servi chaud, tiède ou même froid accompagné d’une salade verte pour un repas complet et savoureux.
Ce gâteau salé est également idéal pour les pique-niques, brunchs, buffets ou lunch box. Sa texture légère et aérienne en fait une excellente alternative aux quiches classiques plus riches.
Avec sa belle croûte dorée et son cœur ultra fondant, cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine maison. Une idée parfaite pour cuisiner les courgettes autrement et régaler toute la famille.
🛒 Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 200 g de jambon coupé en dés
- 150 g de mozzarella en billes
- 100 g de fromage râpé
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 80 g de farine
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil frais haché
- Sel
- Poivre
👩🍳 Préparation Détaillée
La suite en deuxième page
🥒 Gâteau Salé Courgettes, Jambon & Mozzarella Ultra Fondant
★☆☆☆☆1.0 (1)Ingrédients
- 3 courgettes moyennes
- 200 g de jambon coupé en dés
- 150 g de mozzarella en billes
- 100 g de fromage râpé
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 80 g de farine
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil frais haché
- Sel
- Poivre
Préparation
- Lavez et coupez les courgettes en petits dés, et le jambon en cubes.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, ajoutez le lait et l'huile d'olive, puis incorporez la farine.
- Ajoutez le persil, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez les courgettes, le jambon, la mozzarella et le fromage râpé, puis mélangez délicatement.
- Beurrez un moule, versez la préparation et égalisez la surface.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Laissez tiédir avant de démouler et servez chaud avec une salade.
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