Rien de plus réconfortant qu’un gâteau maison parfumé aux fraises fraîches pour accompagner un moment gourmand en famille ou entre amis. Avec sa texture moelleuse et ses fruits fondants, ce dessert simple et généreux rappelle les pâtisseries traditionnelles préparées avec amour. Facile à réaliser, il séduit autant par son goût délicat que par son aspect coloré et appétissant.
Les fraises apportent une touche de fraîcheur et une légère acidité qui équilibre parfaitement la douceur de la pâte. Associées à la vanille et au beurre fondant, elles créent un dessert à la fois léger, fruité et incroyablement savoureux. Chaque bouchée offre un mélange de textures entre le moelleux du gâteau et le fondant des fruits cuits au four.
Cette recette est idéale pour profiter pleinement de la saison des fraises et réaliser un dessert rapide sans difficulté. Les ingrédients sont simples et souvent déjà présents dans la cuisine, ce qui permet de préparer ce gâteau à tout moment pour un goûter improvisé ou une fin de repas gourmande.
Polyvalent, ce gâteau peut être personnalisé selon les envies. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc, parfumer la pâte avec du citron ou même remplacer une partie des fraises par d’autres fruits rouges. Il se déguste aussi bien tiède que froid, accompagné d’un café, d’un thé ou d’une boule de glace vanille.
Que vous soyez débutant en pâtisserie ou amateur de desserts faits maison, cette recette deviendra rapidement un incontournable. Facile, rapide et délicieusement fruitée, elle garantit un résultat aussi beau que savoureux, parfait pour faire plaisir à tous les gourmands.
Ingrédients
Pour le gâteau
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 120 g de beurre doux fondu
- 120 ml de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 250 g de fraises fraîches
- 1 pincée de sel
Pour la finition
- Sucre glace
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Préparation
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Gâteau Moelleux aux Fraises Maison
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 120 g de beurre doux fondu
- 120 ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 250 g de fraises fraîches
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la finition
- Quelques feuilles de menthe (facultatif)
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C. Lavez et préparez les fraises.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu, le lait et la vanille.
- Mélangez la farine, la levure et le sel, puis incorporez-les à la préparation liquide.
- Versez la pâte dans un moule, ajoutez les fraises et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
