Croque-Monsieur Gratiné aux Lardons et Fromage de Chèvre
👩🍳 Préparation pas à pas
🔥 1. Préparation des ingrédients
- Faites revenir les lardons à sec dans une poêle pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante).
🥪 2. Montage des croques
- Sur 4 tranches de pain de mie, déposez :
- Une fine couche de béchamel
- Une demi-tranche de jambon
- Quelques lardons grillés
- 2 à 3 rondelles de fromage de chèvre
- Couvrez avec les 4 tranches de pain restantes.
- Tartinez le dessus des croques avec un peu de béchamel, parsemez de gruyère râpé, puis ajoutez à nouveau quelques morceaux de chèvre et une pincée d’herbes de Provence.
🔥 3. Cuisson
- Disposez les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien gratiné et doré.
💡 Astuces et Variantes
- Option végé : remplacez les lardons et le jambon par des légumes grillés (courgettes, poivrons).
- Pour une saveur plus corsée, ajoutez une pointe de moutarde à l’ancienne sous la couche de jambon.
- Vous pouvez remplacer le pain de mie par du pain complet ou aux céréales pour une version plus rustique.
🧀 Conseils de préparation
- Servez avec une salade verte assaisonnée pour un repas équilibré.
- Les croques peuvent être préparés à l’avance et passés au four juste avant de servir.
✅ À vous de jouer !
Laissez-vous tenter par cette version généreuse et fondante du croque-monsieur. Parfait pour se faire plaisir en toute simplicité !
Croque-Monsieur Gratiné aux Lardons et Fromage de Chèvre
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 150 g de lardons fumés
- 120 g de fromage de chèvre
- 100 g de gruyère râpé
- 25 cl de béchamel
- Poivre noir du moulin
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Beurre pour les tranches
Préparation
- Faites revenir les lardons à sec dans une poêle pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante). Sur 4 tranches de pain, étalez une couche de béchamel, ajoutez le jambon, les lardons et le fromage de chèvre.
- Couvrez avec les tranches de pain restantes, tartinez de béchamel, parsemez de gruyère et ajoutez des morceaux de chèvre.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné.
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Bonjour pourrais je avoir des recettes de pommes de terre farcies merci