Catégorie : Gâteaux
L’univers des gâteaux est vaste et varié, et notre catégorie dédiée vous offre un passeport pour l’explorer en profondeur. Du classique gâteau au chocolat à des créations plus avant-gardistes, nos recettes vous guident dans la confection de desserts majestueux qui seront les stars de vos événements spéciaux ou de vos fins de repas. Apprenez à maîtriser les techniques de base et à jouer avec les saveurs pour des résultats à la hauteur de vos ambitions pâtissières.
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Cake salé aux champignons et au jambon, moelleux et doré
Un cake salé moelleux aux champignons, au jambon et au fromage, facile à préparer en 70 minutes. Servez-le tiède ou froid, en tranches épaisses, avec une salade ou des crudités.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Fondant au chocolat et au caramel, cœur coulant
Un fondant au chocolat et au caramel à la mie dense et moelleuse, dont le centre ambré reste coulant. Une recette facile, prête en 48 minutes et servie tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain d’épices maison, moelleux et bien brillant
Ce pain d’épices au miel offre une mie dense, moelleuse et finement alvéolée sous une croûte ambrée brillante. Il se prépare facilement pour le goûter ou une entrée.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé jambon fromage bacon, mie tendre et gratinée
Ce cake salé au jambon, à l’emmental, au parmesan et au bacon offre une mie jaune pâle, compacte et moelleuse, une croûte dorée et un dessus croustillant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Brookie maison, fondant au chocolat et biscuit doré
Ce brookie réunit un brownie dense et fondant avec une couche de cookie moelleuse, dorée et généreuse en pépites. Une découpe nette demande simplement un refroidissement complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 16
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Cake salé au jambon et au fromage, tendre et gratiné
Un cake salé généreux avec jambon, lardons, oignon doré et fromage fondu. Sa croûte gratinée protège une mie dense mais tendre, à servir tiède ou froide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 375 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake au caramel et aux spéculoos, dense et brillant
Un cheesecake cuit à la garniture lisse et ferme, posé sur une base friable de spéculoos, puis couvert d’un caramel ambré brillant et de biscuits croustillants.
- Préparation
- 300 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française d’inspiration européenne
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Gâteau de semoule aux raisins, caramel brillant
Un gâteau de semoule dense et moelleux, enrichi de raisins secs, retourné sur un caramel ambré puis servi tiède avec un filet de caramel liquide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 415 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake marbré au chocolat, moelleux et brillant
Une mie dense et moelleuse, des veines de cacao bien visibles et un glaçage brillant : ce cake marbré facile se prépare en 85 minutes pour huit tranches généreuses.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 445 kcal
- Cuisine
- Française
