Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Salade avocat crevettes, avocat et concombre sauce citronnée (type cocktail)
Des crevettes rosées, des dés de concombre et d’avocat, noyés dans une sauce fraîche citron-mayo : croquant, crémeux et ultra frais, prêt en minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Wraps au saumon fumé, fromage frais citronné et herbes
Des wraps moelleux garnis d’un mélange fromage frais citronné, herbes et petits dés de concombre, puis roulés et tranchés. Frais, fondant, prêt en minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Mini-concombres croquants garnis de crème de sardines au citron vert
Des mini-concombres ultra croquants garnis d’une crème de sardines onctueuse au citron vert : frais, salé, irrésistible pour l’apéro. À préparer vite !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au fromage de chèvre (cœur coulant, pâte dorée)
Des feuilletés dorés et croustillants, garnis de fromage de chèvre fondant. Parfaits à l’apéro ou en entrée, prêts en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade d’été melon, concombre au basilic et citron vert
Fraîche, sucrée-salée et ultra désaltérante : melon, concombre, oignon rouge, feta et basilic, relevés au citron vert. Un plaisir d’été en 10 min.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Wraps au saumon fumé, avocat et citron à la sauce yaourt-citron aneth
Des wraps bien garnis au saumon fumé, avocat frais et roquette, nappés d’une sauce yaourt-citron à l’aneth. Frais, crémeux, prêts à rouler.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française (inspirée du style scandinave/rapide)
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Museau de porc vinaigrette en gelée (aspic citronné, cornichons et herbes)
Un museau de porc tendre pris en gelée, nappé d’une vinaigrette au citron, relevée de cornichons et d’herbes. Servir bien frais, c’est un délice.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon, roquette, parmesan et jambon de Parme
Fraîche, sucrée-salée et ultra facile : melon juteux, roquette poivrée, jambon de Parme et copeaux de parmesan, relevés d’une vinaigrette citronnée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Œufs mimosa “bébé” : œufs durs farcis au jaune et mayonnaise, déco adorable
Des œufs mimosa moelleux et crémeux, sculptés en petites “têtes” de bébé avec une déco gourmande. Parfaits pour un apéro ou un pique-nique en famille.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (adaptation apéritive)
