Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Salade de melon au chèvre frais, noix et miel
Un mélange frais et lumineux de melon, chèvre frais onctueux et noix croquantes, nappé de miel. Simple, rapide, parfait à l’apéritif ou en entrée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon et pastèque, feta et menthe
Une salade d’été ultra fraîche au melon et à la pastèque, rehaussée de feta crémeuse et de menthe parfumée. Prête en quelques minutes !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de melon, roquette, mozzarella et jambon cru à la vinaigrette citron-basilic
Un duo sucré-salé frais : melon juteux, roquette poivrée, mozzarella fondante et jambon cru. Vinaigrette citron-basilic, prête en 10 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Coupelles d’avocat aux crevettes et œufs mimosa
Des coupelles d’avocat fraîchement creusées, garnies de crevettes roses et d’œufs mimosa : crémeux, fondant et parfumé, prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Aspic de porc aux œufs durs et cornichons
Un aspic de porc maison gélifié, parsemé de cornichons et d’œufs durs : texture tendre et goût relevé, parfait en entrée froide. À préparer à l’avance.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de campagne froide aux pistaches
Une terrine de campagne froide, parfumée au thym et aux herbes, garnie de pistaches croquantes. Facile à préparer, idéale en apéritif ou buffet.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Tartinade de thon au citron et aux câpres, façon sauce crémeuse
Une tartinade de thon onctueuse au citron et aux câpres, relevée d’herbes fraîches. Parfaite pour l’apéritif sur crackers ou pain grillé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française (inspirations apéritif)
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Roulé apéritif courgette, saumon fumé et mascarpone au poivre
Un roulé apéritif moelleux à la courgette, garniture mascarpone-crémeuse et saumon fumé : facile, parfumé, et prêt à trancher pour bluff garanti.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pastèque, concombre et feta au citron vert, menthe et herbes
Une salade fraîche pastèque-concombre, ultra désaltérante, avec des cubes de feta, menthe et un assaisonnement citron vert/huile d’olive. Simple et raffiné.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
