Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Macarons salés au saumon fumé, coques dorées et crème d’avocat
Ces macarons salés associent des coques dorées légèrement croustillantes, une crème d’avocat onctueuse et du saumon fumé. Une recette raffinée pour l’apéritif.
- Préparation
- 50 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 12
- Calories
- 130 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au foie gras, coques fines et confit
Des macarons salés raffinés pour l’apéritif : coques d’amande légèrement croquantes, crème ivoire au foie gras et oignons confits brillants, avec une méthode précise.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 20
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au crabe, citronnés et fondants
Ces macarons salés au crabe associent des coques d’amande lisses et mates à une garniture crémeuse, citronnée, ponctuée d’avocat vert et de morceaux de crabe.
- Préparation
- 125 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au jambon et fromage, coques dorées
Des macarons salés aux coques lisses et légèrement croustillantes, garnis de crème épaisse, de jambon rose et de fromage râpé pour un apéritif raffiné.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 10
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au saumon fumé, fondants et dorés
Ces macarons salés associent des coques beige doré légèrement croustillantes, une crème aux herbes et de fines lanières de saumon fumé. Une bouchée raffinée pour l’apéritif.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 20
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au saumon fumé, fondants et croquants
Des coques beige orangé, une crème blanche aux herbes et un cœur de saumon fumé composent ces bouchées apéritives raffinées, à préparer avec précision.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 12
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pommes de terre crémeuse, fraîche et croquante
Une salade de pommes de terre fondantes, nappées d’une sauce crémeuse à la moutarde, avec radis, oignons et céleri croquants. Elle se prépare à l’avance et se sert bien froide.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Internationale
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Moules gratinées, dorées et croustillantes aux herbes
Des moules fraîches ouvertes dans leur coquille, couvertes de chapelure, parmesan, ail et persil, puis gratinées jusqu’à devenir dorées et croustillantes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 13 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de pâtes crémeuse au poulet, fraîche et fondante
Cette salade de coquilles au poulet, maïs, tomate et sauce crémeuse se prépare facilement en 70 minutes. Servie froide, elle offre des pâtes tendres, une sauce nappante et un repas familial complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
