Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Salade de concombre aux crevettes, sauce yaourt citronnée et herbes fraîches
Croquante, fraîche et légère : concombre et crevettes, sauce yaourt-citron bien relevée, herbes fraîches. Parfaite en entrée ou repas rapide.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée méditerranéenne)
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Roulés saumon fumé, fromage frais nature à l’aneth
Des roulés au saumon fumé ultra-fondants, garnis de fromage frais à l’aneth et relevés au poivre. Parfaits à l’apéritif, prêts en un tour de main.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de melon, roquette, mozzarella et jambon cru à la vinaigrette citron-basilic
Un mélange frais et sucré-salé : melon juteux, roquette poivrée, mozzarella fondante et jambon cru crousti-salé, relevés par une vinaigrette citron-basilic.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de melon, truite fumée et fromage frais aux herbes
Fraîche et légère, cette salade associe melon sucré, truite fumée, roquette croquante et un fromage frais aux herbes : simple, élégant, prêt en minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de melon, poulpe grillé et citron confit
Un mariage sucré-salé : melon juteux, poulpe grillé bien tendre et citron confit acidulé. Rafraîchissant, parfumé, prêt en un temps record.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne
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Terrine de poulet maison au pistache, noisette & herbes (sans pâte)
Une terrine de poulet moelleuse, parfumée d’herbes et de pistache, cuite au bain-marie puis refroidie pour une coupe nette. Idéale en apéritif.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de Poisson Facile au Batelet, Aneth et Citron
Une terrine de poisson facile, moelleuse et raffinée : saumon et légumes enrobés d’une base crémeuse, prise au frais, parfum aneth-citron. Parfaite en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade piémontaise classique aux pommes de terre, jambon et œufs durs
Une salade piémontaise classique onctueuse : cubes de pommes de terre, dés de jambon, œufs durs et cornichons, le tout nappé d’une mayonnaise maison.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes maison rapides & légères à la farine (œuf, lait)
Des crêpes fines, souples et légères, dorées juste comme il faut. Recette express à base de farine, œuf et lait : parfaites au goûter comme au dîner.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
