Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Gaufre salée à la courgette, dorée et moelleuse
Une gaufre salée à la courgette et au fromage, croustillante sur les reliefs, tendre au centre et facile à préparer en 40 minutes pour un repas léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté jambon-truffe, croustillant et fondant
Ce feuilleté jambon-truffe associe une pâte dorée et croustillante, du jambon, du gruyère fondant et une sauce crémeuse aux fragments de truffe. Une entrée chaude à préparer en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, crémeuse et bien nette, en 150 minutes
Une terrine froide de saumon fumé, fromage frais et herbes, facile à préparer sans cuisson. Elle se tient parfaitement à la découpe et se sert en entrée avec citron, pain grillé ou salade.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon fumé, fraîche et bien tenue
Une terrine froide au saumon fumé, concombre et aneth, crémeuse mais ferme, se prépare sans cuisson en 35 minutes puis prend au réfrigérateur pour une entrée nette et fraîche.
- Préparation
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon, fondante et bien parfumée
Une terrine de saumon froide, compacte et légèrement granuleuse, préparée au bain-marie puis servie en tranches épaisses avec une salade ou une sauce fraîche.
- Préparation
- 195 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 335 kcal
- Cuisine
- Française
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Calamars frits, panure dorée et cœur tendre
Des anneaux de calamars panés, dorés et croustillants, avec une chair blanche et ferme, servis aussitôt avec mayonnaise, persil plat et quartiers de citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Muffins salés au jambon et au fromage, moelleux et dorés
Ces muffins salés au jambon et au fromage associent une mie tendre, des dés de jambon, des bords dorés et un fromage gratiné. Une recette familiale facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 12
- Calories
- 225 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Tomates farcies gratinées, crémeuses et bien dorées
Des tomates entières garnies de ricotta aux herbes, de parmesan et de chapelure, puis recouvertes de fromage gratiné. Une entrée végétarienne facile, tendre et crémeuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 275 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Salade de pâtes crémeuse, fraîche et généreuse
Une salade de pâtes crémeuse au poulet, maïs, tomate et oignon rouge, prête en 35 minutes. Sa sauce onctueuse enrobe des pâtes fermes pour un déjeuner familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 660 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale internationale
