Catégorie : Entrées & Salades
Rafraîchissez votre palette avec notre collection d’entrées et salades, idéales pour commencer vos repas sur une note légère et savoureuse. Des salades croquantes aux veloutés délicats, en passant par des amuse-bouches innovants, chaque recette est une invitation à explorer des combinaisons de saveurs et textures uniques. Laissez-vous inspirer par nos idées pour créer des débuts de repas qui préparent le terrain pour les plaisirs à venir.
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Verrines avocat-thon-tomate et œuf, fraîches et colorées
Une entrée froide facile en verrines, composée d’avocat citronné, de tomate en dés, de thon émietté et d’œuf dur. Les couches restent nettes et se servent bien froides.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Muffins aux œufs, jambon et fromage bien gratinés
Des muffins salés moelleux au centre, dorés sur les bords et recouverts de fromage gratiné. Une recette facile, prête en 40 minutes, pour 12 portions.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 135 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Verrines froides d’asperges et de saumon fumé, fraîches et aériennes
Une entrée froide facile à préparer : une crème d’asperges vertes, une couche de fromage frais fouetté et du saumon fumé dans trois verrines élégantes.
- Préparation
- 70 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 3
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Moules farcies gratinées, dorées et croustillantes
Une entrée française prête en 35 minutes : des moules ouvertes dans leur coquille, garnies d’un beurre persillé à l’ail et gratinées jusqu’à devenir dorées.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de pommes de terre, épaisse et crémeuse
Cette soupe de pommes de terre familiale associe une texture épaisse, quelques morceaux fondants et une surface brillante. Elle se prépare en 50 minutes avec du pain grillé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Salade de poulet et haricots verts, fraîche et complète
Cette salade de poulet et de haricots verts réunit poulet doré, légumes brillants, tomates cerises, petits pois et olives dans une vinaigrette à la moutarde.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Vol-au-vent au saumon fumé, crème onctueuse et croustillant
Une coque feuilletée bien dorée, une crème blanche aux herbes et du saumon fumé souple : ce vol-au-vent se prépare en 52 minutes pour une entrée élégante servie chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 27 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte salée aux tomates, crémeuse et bien dorée
Une tarte salée aux tomates, au fromage et au basilic, avec pâte brisée croustillante, appareil crémeux et tomates rôties. Une entrée généreuse pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 52 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés à la raclette au four, facile et gourmand
Pâte feuilletée croustillante, raclette fondante et petites touches de charcuterie : des feuilletés au four dorés, prêts en un tour de main !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
