Boulettes Jambon-Fromage au Four

Les boulettes jambon-fromage au four sont une idée gourmande, simple et rapide qui plaît à toute la famille. Avec leur extérieur légèrement doré et leur cœur moelleux et fondant, elles constituent un apéritif irrésistible ou un repas léger accompagné d’une salade verte.

Préparées avec du jambon en dés, du fromage râpé et quelques ingrédients du quotidien, ces bouchées sont aussi économiques que savoureuses. Elles se réalisent en quelques minutes et cuisent directement au four pour un résultat plus léger qu’une cuisson à la friture.

Le fromage fond délicatement pendant la cuisson tandis que le jambon apporte une touche salée et gourmande. Quelques herbes fraîches viennent relever l’ensemble pour offrir des bouchées parfumées et parfaitement équilibrées.

Ces boulettes sont idéales pour un buffet, un pique-nique, un brunch ou un dîner rapide. Elles se dégustent aussi bien chaudes que tièdes et peuvent être accompagnées d’une sauce au yaourt, d’une mayonnaise maison ou d’une sauce tomate.

Suivez cette recette détaillée pour réaliser de délicieuses boulettes jambon-fromage au four, moelleuses à l’intérieur, dorées à l’extérieur et prêtes en moins de 40 minutes.

Ingrédients

  • 250 g de fromage râpé (emmental ou mozzarella)
  • 180 g de jambon coupé en petits dés
  • 200 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait
  • 60 g de crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • ½ cuillère à café de sel
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • Huile ou beurre pour graisser la plaque (facultatif)

Préparation

La suite en deuxième page

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