Auteur/autrice : Chef K
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Cake aux pommes sans sucre ajouté, moelleux et doré
Un cake rond aux pommes bien mûres, sans sucre raffiné, avec une mie moelleuse, des fruits tendres et une surface dorée. Une recette facile pour six parts.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes carbonara à la française, crémeuses et dorées
Une carbonara française généreuse, prête en 30 minutes : pâtes longues, lardons fumés, crème, jaunes d’œufs et parmesan forment une sauce brillante et parfaitement nappante.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Zarzuela aux fruits de mer, sauce brillante et généreuse
Cette zarzuela espagnole réunit moules, crevettes, calamars et poisson blanc dans une sauce tomate au paprika et au safran, à servir fumante avec du pain rustique.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Espagnole
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Mousseline de poisson, sauce crémeuse aux crevettes
Une mousseline de poisson blanc tendre et fondante, cuite au bain-marie puis nappée d’une sauce crémeuse aux crevettes. Un plat raffiné prêt en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Bellini de Noël sans alcool, fruité et pétillant
Une boisson de Noël sans alcool aux couleurs éclatantes, où la pêche, l’orange et la framboise se superposent dans des flûtes bien froides, avec une fine effervescence.
- Préparation
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 85 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée
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Gratin d’œufs recette facile au jambon
Des roulés de jambon garnis d’œufs durs, de mayonnaise, de moutarde et de persil, nappés d’une béchamel onctueuse puis gratinés au fromage pour un repas familial.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf effiloché fondant à la bière blonde
Un bœuf braisé longuement à 160 °C, puis effiloché dans une sauce brune, brillante et maltée. Un plat chaleureux, généreux et facile pour six personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 230 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poulet crémeux à la moutarde, fondant et doré
Un poulet doré mijoté avec des champignons de Paris, des lardons fumés et une sauce crémeuse à la moutarde à l’ancienne. Un plat familial prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Quiche au jambon et au fromage, fondante et dorée
Une quiche familiale à la pâte feuilletée croustillante, garnie de jambon, de fromage et d’un appareil crémeux. Elle se prépare facilement pour six personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
