Auteur/autrice : Chef K
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Boulettes de carottes et pois chiches, sauce crémeuse
Des boulettes moelleuses de carottes et pois chiches, dorées au four puis nappées d’une sauce coco curry lisse et crémeuse. Un plat végétarien facile, prêt en une heure.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine végétarienne contemporaine
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Verrines de butternut, crémeuses et bien croquantes
Ces verrines de butternut associent un velouté orange au miel et au paprika fumé, une crème aérienne au Comté, du jambon cru et des noisettes torréfiées.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
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Gratin pommes de terre camembert fondant et doré
Un gratin familial en couches de pommes de terre, lié à la crème et couronné d’un camembert coulant. Une cuisson douce puis dorée pour un cœur fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Saumon au four à la crème, sauce onctueuse et citronnée
Des pavés de saumon cuits à 180 °C dans une sauce onctueuse à la crème, à la moutarde et au citron. Une recette familiale facile, prête en 30 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf mode comme autrefois, fondant et généreux
Un bœuf mode mijoté en cocotte, avec lardons, carottes et pommes de terre. La viande devient fondante, le jus rouge-brun reste parfumé et le plat se prépare à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 140 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Boulettes de viande à la sauce tomate, tendres et dorées
Des boulettes de bœuf dorées, tendres à cœur et longuement enrobées d’une sauce tomate épaisse aux herbes. Une recette italienne facile, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 3
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Gâteau coupe-faim aux bananes, moelleux et croquant
Un gâteau dense et moelleux aux flocons d’avoine, naturellement sucré par les bananes, avec des noix croquantes et une croûte dorée. Il se prépare facilement pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Oignons confits, fondants et brillants à feu doux
Ces oignons confits fondent lentement dans le beurre et l’huile, puis se couvrent d’un jus ambré et brillant. Servez-les tièdes avec une viande, un fromage ou une tartine.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 225 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau aux pommes moelleux, doré et fondant
Un gâteau aux pommes familial à la mie tendre et humide, aux morceaux de fruit fondants et à la croûte dorée. Une recette facile, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française familiale
