Auteur/autrice : Chef K
-
Couscous à la viande et aux légumes, fondant et généreux
Un couscous complet à la semoule dorée, au bœuf mijoté, aux carottes, au poivron vert et aux pois chiches, nappé d’une sauce rouge-brune brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Maghrébine
-
Pot-au-feu de bœuf, fondant et riche en légumes
Un pot-au-feu de bœuf mijoté doucement avec os à moelle, chou, carottes et pommes de terre : un bouillon clair, une viande fondante et un service généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
-
Crème brûlée à la vanille, fondante et bien caramélisée
Une crème brûlée française à la vanille, dense et fondante, sous une fine croûte de sucre brillante et cassante. Préparez-la à l’avance et caramélisez-la juste avant le dessert.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gâteau roulé à l’abricot, biscuit souple et doré
Un gâteau roulé français au biscuit jaune doré, souple et aérien, garni d’une spirale lisse de confiture d’abricot et saupoudré de sucre glace.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
-
Poulet mijoté aux poivrons, sauce brillante et fondante
Ce poulet mijoté réunit des morceaux dorés, quatre poivrons et une sauce tomate brillante. Une recette familiale facile, prête en 70 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
-
Ragoût de viande braisée à la tomate
Un ragoût familial de bœuf avec os, braisé lentement dans une sauce tomate épaisse et brillante. La viande devient fondante en 175 minutes, pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
-
Gâteau aux pommes, moelleux et bien doré
Un gâteau aux pommes français, moelleux au centre et brillant sur le dessus, avec des tranches fondantes en rosace. Une recette facile pour le dessert ou le goûter.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 285 kcal
- Cuisine
- Française
-
Cheesecake aux biscuits spéculoos en verrine
Un cheesecake froid aux spéculoos, monté en verrines avec une crème mousseuse, des miettes beurrées et une pâte ambrée brillante. Une préparation facile, sans cuisson.
- Préparation
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 640 kcal
- Cuisine
- Inspirée de la pâtisserie européenne
-
Gâteau invisible aux pommes facile et moelleux
Ce gâteau invisible aux pommes assemble de fines couches de fruits dans une pâte légère. Il se prépare facilement, se déguste tiède ou froid et reste moelleux, humide et compact.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
