Auteur/autrice : Chef N
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Filet mignon crémeux aux champignons, tendre et doré
Des médaillons de filet mignon de porc, des champignons fondants et une sauce crémeuse lisse : un plat familial facile, prêt en 40 minutes et servi directement dans la poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût rustique aux saucisses, fondant et ambré
Un ragoût familial de saucisses de porc, pommes de terre, chou et carottes, mijoté en cocotte dans un jus ambré puis servi bien chaud avec du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Cocktail de Noël givré, crémeux à l’ananas et coco
Un cocktail de Noël givré à l’ananas, au lait de coco et à la vodka, servi très froid dans un verre à pied bordé de noix de coco et décoré d’une canne mentholée.
- Préparation
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Tradition occidentale de Noël
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Osso buco de veau, fondant et mijoté à la tomate
Un osso buco de jarret de veau fondant, avec sa moelle, ses légumes et son jus rouge-brun. Une cuisson en cocotte pour un repas italien généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Gratin de macaronis facile au jambon et fromage
Un gratin de macaronis au jambon, au bacon et au fromage, lié par une béchamel aux œufs puis gratiné au four. Un plat familial crémeux, doré et facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambon de fête glacé, tendre et caramélisé
Un jambon frais entier cuit doucement puis laqué au miel, à la moutarde et à l’orange. Sa croûte devient brillante, ambrée et collante, avec des fruits autour.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale de fête
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Gratin de roulés au jambon, fondant et doré
Des tranches de jambon roulées dans une béchamel onctueuse, nappées de sauce et gratinées au fromage. Un plat familial facile, prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilleté jambon-champignons-fromage, doré et fondant
Un feuilleté doré et croustillant, garni de jambon, de champignons, de sauce crémeuse et de fromage fondant. Une recette facile pour quatre personnes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade tiède de pommes de terre et lardons, fondante
Une salade tiède française à préparer en 40 minutes : pommes de terre à chair ferme, lardons dorés, oignon translucide, vinaigrette à la moutarde et persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
