Auteur/autrice : Chef N
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Gratin de roulés au jambon, fondant et doré
Des tranches de jambon roulées dans une béchamel onctueuse, nappées de sauce et gratinées au fromage. Un plat familial facile, prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Cocktail de Noël givré, crémeux à l’ananas et coco
Un cocktail de Noël givré à l’ananas, au lait de coco et à la vodka, servi très froid dans un verre à pied bordé de noix de coco et décoré d’une canne mentholée.
- Préparation
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Tradition occidentale de Noël
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Ragoût rustique aux saucisses, fondant et ambré
Un ragoût familial de saucisses de porc, pommes de terre, chou et carottes, mijoté en cocotte dans un jus ambré puis servi bien chaud avec du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Torsades feuilletées au jambon et au fromage, dorées et crémeuses
Des torsades feuilletées au jambon, au fromage et aux herbes, dorées, croustillantes et crémeuses. Une recette facile, prête en 40 minutes pour l’apéritif.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 6
- Calories
- 315 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioche dorée, mie filante et croûte bien brillante
Une brioche française à la croûte brun ambré et à la mie jaune pâle, souple et filante. Les levées, le pétrissage et la cuisson sont expliqués pas à pas.
- Préparation
- 210 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade tiède de pommes de terre et lardons, fondante
Une salade tiède française à préparer en 40 minutes : pommes de terre à chair ferme, lardons dorés, oignon translucide, vinaigrette à la moutarde et persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte gratinée aux pommes de terre, fondante et dorée
Une tarte salée généreuse où les pommes de terre fondantes rencontrent une crème liée et un fromage gratiné. Elle se prépare en 85 minutes, puis repose avant la découpe.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau aux biscuits et au chocolat, fondant et brillant
Un gâteau froid sans cuisson qui alterne biscuits dorés, crème onctueuse au mascarpone et ganache brillante. Il se prépare à l’avance et se sert très frais.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie familiale européenne
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Gâteau nature, mie tendre et croûte bien dorée
Ce gâteau nature facile associe une croûte fine et dorée à une mie jaune pâle, tendre et aérée. Préparé au beurre, il se sert en parts au goûter ou au dessert.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 335 kcal
- Cuisine
- Française
