Auteur/autrice : Chef N
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Tarte au citron façon crème brûlée (pâte sablée + crème citronnée caramélisée)
Une tarte au citron façon crème brûlée : crème citronnée onctueuse, surface caramélisée bien dorée, sur une pâte sablée crousti-fondante. Un dessert qui impressionne à chaque bouchée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Crêpes farcies jambon, gruyère et courgettes (au four ou à la poêle)
Des crêpes dorées et fines, garnies de jambon, gruyère fondant et courgettes fondantes. Un plat réconfortant, simple et prêt à servir !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tarte Tatin de Pommes de Terre au Jambon Blanc et Gruyère
Une tarte tatin salée renversée : pommes de terre fondantes, dés de jambon, gruyère gratiné et un cœur moelleux. Simple, réconfortant, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Pilons de poulet aux herbes à la moutarde et crème
Des pilons de poulet dorés, nappés d’une sauce moutarde-crème aux herbes : fondants à l’intérieur, légèrement caramélisés, prêts à régaler la tablée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade d’été tomates cerises, burrata et pêches jaunes rôties (vous aurez besoin de 250 g de tomates)
Tomates cerises juteuses, pêches jaunes fondantes et burrata crémeuse : une salade d’été fraîche, sucrée-salée, prête en quelques minutes pour épater au déjeuner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Tian provençal de légumes grillés (aubergine, courgette, poivron) au four
Un tian en rosace d’aubergines, courgettes et poivrons, bien grillé au four, parfumé aux herbes. Fondant, légèrement caramélisé, irrésistible au service.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine méditerranéenne & provençale
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Gazpacho andalou maison (tomates, concombre, poivron) au basilic, huile d’olive et épices
Un gazpacho andalou onctueux et ultra frais : tomates, concombre et poivron mixés, relevé juste ce qu’il faut, servi très froid avec herbes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 130 kcal
- Cuisine
- Espagnole (Andalousie)
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Salade fraîche de melon, concombre & jambon cru, feta émiettée et menthe
Une salade estivale ultra fraîche : melon juteux, concombre croquant, jambon cru et feta. Menthe & citron pour un goût lumineux, prêt en 15 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée Méditerranée)
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Tomates farcis au riz et à la viande hachée (gratinés)
Des tomates bien charnues farcies d’un mélange riz + viande hachée, puis gratinées au four. Fondantes, parfumées, idéales pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
