Auteur/autrice : Chef N
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Tiramisu aux fraises, crémeux et bien fruité
Ce tiramisu aux fraises associe une crème mascarpone aérienne, des biscuits délicatement imbibés et des fruits juteux. Un dessert frais, préparé à l’avance et servi bien froid.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 425 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Poêlée crémeuse aux saucisses, fondante et dorée
Une poêlée familiale complète avec saucisses dorées, pommes de terre, céleri-rave et sauce crémeuse. Elle se prépare en 62 minutes et se sert directement dans la poêle.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 42 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Rouelle de porc au vin blanc, dorée et fondante
Une rouelle de porc dorée, cuite doucement dans un jus au vin blanc avec carottes, oignons et thym. Un plat familial généreux, servi directement dans son plat.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 115 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Cassolette de noix de Saint-Jacques à la sauce normande
Cette cassolette de noix de Saint-Jacques associe crevettes, champignons et sauce normande au cidre. Une entrée chaude généreuse, cuite en coquille et prête en 55 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française, normande
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Côtes de porc à la sauce crémeuse, dorées et fondantes
Des côtes de porc bien saisies, nappées d’une sauce crémeuse à la moutarde et servies avec des asperges vertes : un plat facile, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au saumon fumé, coques fines et crème d’avocat
Des macarons salés raffinés, aux coques légèrement croustillantes, garnis d’une crème d’avocat citronnée et de saumon fumé, à servir froids à l’apéritif.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Huîtres gratinées, crémeuses et bien dorées
Ces huîtres gratinées en entrée chaude associent une sauce crémeuse au vin blanc, du gruyère fondu et une surface dorée. Une préparation précise en 32 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Sangria de Noël sans alcool, fruitée et pétillante
Une sangria de Noël sans alcool rouge, brillante et fruitée, préparée avec raisin, canneberge, pommes, oranges et cannelle, puis servie bien froide.
- Préparation
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 145 kcal
- Cuisine
- Espagnole adaptée aux fêtes de Noël
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Bûche salée au thon et aux œufs, crémeuse et festive
Cette bûche salée froide réunit du pain de mie moelleux, une garniture crémeuse au thon et aux œufs, puis une couverture lisse décorée d’œufs, de concombre et de ciboulette.
- Préparation
- 165 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
