Auteur/autrice : Chef N
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Soupe de courgette et de poireau, veloutée et crémeuse
Un velouté français de courgette, poireau et pomme de terre, lisse et crémeux, prêt en 40 minutes. Servez-le chaud avec crème, poivre noir et persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
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Rôti québécois façon Orloff (jambon, fromage et sauce crémeuse)
Un rôti québécois moelleux façon Orloff : jambon, fromage fondant et sauce crémeuse. Parfait pour un dîner gourmand, sans se compliquer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine canadienne (inspirations québécoises)
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Souris d’agneau confites fondantes au four, jus corsé aux légumes
Des souris d’agneau confites au four jusqu’à fondre, nappées d’un jus corsé. Oignons, carottes et herbes parfument chaque bouchée : un plat mijoté facile.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Spirale feuilletée au jambon et au fromage
Une spirale feuilletée croustillante, garnie de jambon cuit et de fromage fondant, à servir chaude ou tiède en entrée, à l’apéritif ou en plat léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Chaussons au jambon et gruyère (coupés en deux)
Ces chaussons au jambon et au gruyère, dorés et croustillants, renferment une garniture crémeuse et filante. Une entrée facile, prête en 40 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Pot-au-feu de bœuf du dimanche
Un pot-au-feu familial au bœuf fondant, os à moelle, carottes, poireaux et pommes de terre, mijoté doucement dans un bouillon ambré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
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Gaufres salées au jambon et au fromage
Des gaufres salées dorées, moelleuses au centre et croustillantes sur les bords, avec emmental fondu, dés de jambon et persil plat.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés feuilletés au jambon et au fromage, croustillants
Des spirales dorées de pâte feuilletée, garnies de jambon blanc, de fromage frais et de fromage râpé. Une recette facile, prête en 40 minutes, à servir tiède.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés au chèvre et au jambon, dorés et croustillants
Des chaussons individuels en pâte feuilletée, garnis de chèvre, de jambon, de crème et d’herbes de Provence, à servir bien chauds en entrée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
