Auteur/autrice : Chef N
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Cassolette de cabillaud aux poireaux et à la crème, gratinée au four
Une cassolette familiale où le cabillaud reste tendre et feuilleté, posé sur des poireaux fondants dans une crème nappante, puis couvert d’une croûte dorée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 535 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes fines à la vanille, souples et dorées comme à la maison
Préparez de fines crêpes à la vanille, souples et légèrement dorées, avec une pâte lisse, un repos de cinq minutes et une cuisson rapide à feu moyen.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 3 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche sans pâte au jambon et au comté, moelleuse et dorée
Une quiche familiale sans pâte, au jambon et au comté, avec un intérieur dense et moelleux, une surface gratinée et un bord plus ferme. Elle se sert chaude, tiède ou froide.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau au yaourt aux pommes caramélisées, moelleux à cœur
Un gâteau au yaourt familial où les pommes, dorées au beurre et au sucre, restent tendres dans une mie souple. Servez-le tiède ou froid, avec ou sans sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française, pâtisserie familiale
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Gratin de coquillettes au jambon et au comté, bien doré au four
Un gratin familial de coquillettes au jambon et au comté, crémeux au cœur et bien doré en surface. Une recette facile, prête en 45 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 590 kcal
- Cuisine
- Française
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Chaussons feuilletés au saumon et aux poireaux, cœur crémeux
Des chaussons individuels dorés et croustillants, garnis de saumon, de poireaux fondants, de crème et de gruyère, puis servis avec une sauce crémeuse au citron.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Tourte au jambon, pommes de terre et saint-nectaire
Une tourte généreuse en pâte feuilletée, garnie de pommes de terre fondantes, de jambon cuit, d’oignon, de crème et de saint-nectaire bien coulant.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 800 kcal
- Cuisine
- Française
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Crêpes au Jambon & Fromage
Préparez des crêpes fines et souples garnies de jambon cuit et de fromage fondant. La cuisson à feu doux donne une surface blond doré, quelques zones croustillées et un cœur moelleux.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Culotte au chocolat (fondants au cœur coulant)
Ces six fondants individuels au chocolat associent une pâte moelleuse, un cœur dense et coulant, une ganache brillante et une boule de glace vanille servie aussitôt.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
