Auteur/autrice : Chef N
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Velouté de courge butternut, doux et onctueux
Un velouté de courge butternut à la pomme et au gingembre, lisse et épais, prêt en 45 minutes. La crème et les graines de courge signent une entrée chaleureuse.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de courgettes et jambon, crémeux et doré
Ce gratin de courgettes et jambon réunit des rondelles moelleuses, du jambon blanc et une béchamel onctueuse sous une couche de gruyère fondue et dorée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau invisible aux fruits, fondant et bien stratifié
Ce gâteau invisible aux pommes et aux poires superpose des lamelles fondantes dans une pâte humide. Il se prépare en 70 minutes et se sert tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de potiron aux amandes, lisse et veloutée
Une soupe de potiron française, chaude et veloutée, relevée par des amandes dorées, un filet de crème et du thym frais. Une entrée facile en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée franc-comtoise au comté, dorée et fondante
Une poêlée généreuse de pommes de terre dorées, de saucisse de Morteau, de champignons et de comté gratiné, prête en moins d’une heure.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 37 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française, franc-comtoise
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Poulet à la crème et aux champignons, sauce onctueuse
Ce poulet à la crème et aux champignons réunit des filets dorés, une sauce au vin blanc et au thym, et une garniture fondante en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de poireaux au jambon, crémeux et doré
Ce gratin de poireaux au jambon associe des légumes fondants, une béchamel onctueuse et une surface gratinée au gruyère. Un plat familial à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche sans pâte aux courgettes et au chèvre, gratinée
Une quiche sans pâte moelleuse et gratinée, où les courgettes précuites rencontrent le chèvre et le gruyère. Un plat familial facile, prêt en 65 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 460 kcal
- Cuisine
- Française
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Parmentier de poulet aux champignons, fondant et gratiné
Un parmentier familial au poulet effiloché, aux champignons fondants et à la purée épaisse, couvert de gruyère puis gratiné jusqu’à obtenir une surface dorée.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 730 kcal
- Cuisine
- Française
