Auteur/autrice : Chef N
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Filet mignon de porc, sauce crémeuse au poivre
Un filet mignon de porc doré, tendre et nappé d’une sauce crémeuse au poivre. Une recette française facile, prête en 35 minutes pour deux personnes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Boulettes de courgette au jambon, moelleuses et dorées
Ces boulettes de courgette au jambon et à la ricotta sont moelleuses au centre, légèrement croustillantes en surface et faciles à préparer à la poêle en 45 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Galettes de courgettes et pommes de terre, dorées et moelleuses
Ces galettes épaisses réunissent courgettes râpées, pommes de terre farineuses et comté. Bien pressées puis dorées à la poêle, elles restent tendres au centre et se servent chaudes avec du persil.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 455 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Œufs cocotte au jambon, crémeux et bien gratinés
Ces œufs cocotte au jambon réunissent une crème fondante, du gruyère légèrement gratiné et un jaune coulant. Une entrée chaude facile, prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs enroulés de jambon, sauce lisse et citronnée
Des œufs fermes enveloppés de jambon souple, réchauffés au four puis nappés d’une hollandaise brillante. Une recette française chaude, précise et généreuse.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Œufs cocotte aux lardons, crémeux et gratinés
Des œufs cocotte au gruyère, aux lardons fumés et à la crème, cuits au bain-marie puis rapidement gratinés. Une entrée chaude prête en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine aux framboises et au spéculoos, fraîche et croustillante
Cette verrine froide alterne crème mascarpone aérienne, framboises acidulées, coulis brillant et spéculoos croustillants. Un dessert sans cuisson, facile à préparer pour quatre personnes.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre farcies, crémeuses et bien gratinées
Des pommes de terre à chair farineuse, garnies de jambon de pays, de crème et d’emmental, puis gratinées au four pour un plat principal généreux et réconfortant.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 570 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé au jambon et au fromage, moelleux et gratiné
Ce cake salé au jambon et à l’emmental offre une mie dense et moelleuse, des zones de fromage fondu et une croûte gratinée. Il se prépare facilement pour une entrée ou un buffet.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
